Accueil
France
Rhône
Côte-Rôtie
Domaine Ogier
Domaine Stéphane Ogier Côte-Rôtie Réserve 2013

Domaine Stéphane Ogier Côte-Rôtie Réserve 2013

Rhône , Côte-Rôtie

93/100 4 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Ogier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Côte-Rôtie

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 16°C - 18°C
Boire ou garder 2019 - 2037

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien failli disparaître au XIXème siècle en raison de la difficulté d’y travailler les vignes. En effet, elles sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts. Mais c’est justement ces conditions de culture très typiques qui ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil (d’où le « Rôtie ») du climat méditerranéen, à la fraîcheur et l’humidité apportées tout au long de l’année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.
Élevés lentement en fûts, les AOC Côte Rôtie sont des vins rouges de terroir à la qualité admirable, intensément complexes, tanniques et puissants, appréciés pour leur authenticité et leur richesse en bouche.
L’utilisation typique dans la Vallée du Rhône septentrional de la Syrah, associée parfois à du Viognier, donne ici des vins aux notes de framboise et de violette dans leur jeunesse, qui révèlent de subtils arômes de vanille avec l’âge.

2013 a globalement produit de meilleurs rouges qu'en 2012 avec des plus équilibré, plus frais, plus dynamiques. Ils présentant également des niveaux d'alcool d'un ou deux degrés inférieurs à la moyenne ce qui rend les Syrah plus digestes.

Le producteur

Domaine Stéphane Ogier : le vignoble rhodanien à la mode bourguignonne

Depuis 7 générations, le domaine viticole Ogier s’étend autour de la commune d’Ampuis, le village star de l’appellation de Côte-Rôtie. Lorsque Stéphane Ogier reprend le flambeau en 1997, il introduit son expérience et sa formation bourguignonne pour sublimer un peu plus encore les terroirs si particuliers de cette vallée du Rhône. Sublimer et préserver les terroirs reste alors l’ambition du nouveau maître de chai, qui renforce l’engagement de l’ensemble du domaine dans l’agriculture raisonnée. Ici, le travail de la terre se fait encore sur certaines parcelles à l’aide du cheval. Un terroir préservé implique aussi une grande attention portée à la vigne et à sa culture. Atteindre la maturité optimale du raisin avant de vendanger, une des clés de la réussite pour obtenir des vins élégants et aromatiques. A la cave, ce degré de perfection est identique avec une vinification douce pour ne pas altérer la richesse aromatique du raisin, et un élevage long pour faire ressortir le reflet de ce terroir.

Côte-Rôtie réserve : le 1er cru du domaine Stéphane Ogier

Pour atteindre la perfection, le domaine Stéphane Ogier a décidé de scinder la production de Côte-Rôtie en deux cuvées distinctes. La traditionnelle cuvée Village d’une part et cette cuvée Réserve, inspirée des modes bourguignonnes. Le vigneron sélectionne alors les meilleures parcelles des Côtes brune et blonde. C’est en assemblant les raisins des lieux-dits les plus renommés, que la cuvée Réserve du domaine Stéphane Ogier est vinifiée et élevée. Depuis 2012, ce choix a été salué par les plus grands guides gastronomiques, soulignant l’excellence de cette Côte-Rôtie Réserve du Domaine Stéphane Ogier.