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Domaine Stéphane Ogier Saint-Joseph le Passage Rouge 2019

Domaine Stéphane Ogier Saint-Joseph le Passage Rouge 2019

Rhône , Saint-Joseph

89/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Les fruits noirs s’imposent avec des notes épicées charmeuses des plus agréables. Un vin puissant et ample mais velouté !

Andréa Forestier

Chef de projet marketing

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Ogier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Joseph

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

2019 marque l'inauguration d'un nouveau chai ultra contemporain à Ampuis pour Stéphane Ogier. Ce millésime, très réussi, offre un grand vin pour cette cuvée issue des vignes cultivées en coteaux abrupts autour du village médiéval de Malleval. Ces vignes ont plus de 30 ans d'âge ! Ce Saint-Jospeh, élevé un an en barrique, est marqué par une syrah bien mûre, sur le fruit rouge et le poivre, soutenue par des notes d'eucalyptus et une certaine élégance.

Pour profiter pleinement de ce vin soyeux et élégant à la fois, il sera nécessaire de le carafer ou tout du moins de l’aérer 4 heures à l’avance . Ce vin puissant sera pourra se garder 15 ans et sera servi avec les viandes rouges en sauce mais aussi avec des fromages de caractère.

Le producteur

Michel et Stéphane Ogier : une passion commune

Après des études d’œnologie à Beaune, Stéphane Ogier a rejoint son père Michel, en 1997. Pour s’occuper des 18 hectares de ce domaine des Côtes du Rhône, père et fils partagent le goût de l’excellence et la tradition d’un savoir-faire. Depuis 7 générations, le nom de la famille Ogier reste indissociable de ces appellations prestigieuses, comme Côte -Rôtie par exemple. Rebaptisé Domaine Stéphane Ogier lors de l’inauguration du nouveau chai en 2005, ce terroir familial est aussi le lieu de culture et d’élevage de vins de pays, désormais connus avec une Indication Géographique Protégée (I.G.P.). Mais pour les grands vins comme pour ces vins gourmands du quotidien, la passion et l’excellence sont les mêmes. Des vendanges manuelles un travail de la terre parfois encore labourée à cheval, une vinification douce et des élevages longs pour proposer des vins élégants et tout en finesse, fort de leur caractère et de leur terroir bien sûr.

Le Passage : l’appellation Saint-Joseph pour un vin soyeux et élégant !

C’est dans cet esprit d’une agriculture raisonnée, que le domaine Stéphane Ogier nous propose ce vin rouge étonnant, un vin rouge de l’AOC Saint Joseph au nom aussi fascinant qu’attrayant : Le Passage. C’est sur le terroir de Malleval, sur un sol de granite décomposé qu’a été planté la vigne, il y a 30 ans. 100 % Syrah bien sûr pour révéler la minéralité d’un terroir unique. Après une vinification douce, le vin est élevé 18 mois durant en barriques , assurant un vin fin et délicat, rappelant l’attachement du maitre de chai à l’école bourguignonne. La culture de la vigne pour ce Saint Joseph le Passage du domaine Stéphane Ogier répond à la même exigence que celle des syrahs plantées un peu plus loin et à l’origine d’un des plus grands noms de Côte-Rôtie.

Les accords mets & vins

Fromages

Fromages frais
Fromages frais

Viandes

Vollailles

Légumes

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Sucrosité
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
Repas festifs

Les avis

89/100

A blend of 60% Grenache, 35% Syrah and 5% Mourvèdre, the 2019 Cotes du Rhone le Temps Est Venu is spruced from Plan de Dieu and Visan, both in the Southern Rhône. Aged in concrete, it offers attractive scents of garrigue, black cherries and dried spices on the nose, while in the mouth, it's full-bodied, round and generous. Gently framed by supple tannins and a touch of alcoholic warmth, it hints at cherries jubilee on the finish. Drink date 2021-2024.

Wine Advocate (Robert Parker)