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Domaine Tempier
Domaine Tempier Bandol Blanc 2017

Domaine Tempier Bandol Blanc 2017

Name: DOMAINE TEMPIER BANDOL BLANC 2017
Brand: DOMAINE TEMPIER
SKU: 4440700
Availability: OutOfStock
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Provence , Bandol

90/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Tempier
Pays France
Région Provence
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Bandol

Culture Culture conventionnelle
Cépages Clairette

Aller plus loin

Le vin

Cette cuvée est issue des meilleurs terroirs de la propriété. Elaboré sur la base des cépages Clairette, Bourboulenc et Ugni blanc, ce blanc de garde (encore un peu jeune en 2018) développe des notes très minérales sur la fraîcheur avec une belle expression aromatique d'agrumes et de fleurs blanches.

Le producteur

Le Domaine Tempier est aujourd'hui considéré comme un des meilleurs de Bandol. De 1940 à 1982, Lucien Peyraud (marié à Lucie Tempier) reprend les commandes du domaine et devient un précurseur de l'appellation en replantant des cépages adaptés à ce terroir caillouteux avec la conviction d'ériger le Bandol au même rang que les grands Bourgogne ou Bordeaux. Lui succéderont ses deux fils François et Jean-Marie. Aujourd'hui, c'est Daniel Ravier qui est aux commandes de ce domaine de 38 ha, et qui continue de le magnifier et de poursuivre les efforts entrepris par la famille Peyraud, toujours présente sur place. Tempier est constitué d'une mosaïque de terroirs dont les principaux sont La Migoua, la Tourtine, Cabassaou et La Bastide, tous situés sur des sols argilo-calcaire cultivés en terrasses. Daniel Ravier adopte la biodynamie en 2013. Le travail du sol est traditionnel, sans herbicides afin de favoriser la vie microbienne des sols. Les vins rouges sont issus des cépages mourvèdre, grenache et cinsault. Les différentes parcelles ne sont vendangées manuellementet que si la maturité est parfaite. Les raisins sont égrappés, foulés, puis envoyés en cuves thermo-régulées où les fermentations partent naturellement grâce à la flore indigène. Lers vins subissent ensuite une fermentation malo-lactique, et ne sont ni collés ni filtrés. C'est la famille Peyraud (ils ont eu 7 enfants) qui est toujours propriétaire du domaine Tempier. Tempier étant déjà le nom de l'arrière grand-mère de Lucie, Léonie, qui avait déjà recréé de toutes pièces le domaine (qui existait déjà sous Louis XV !) en replantant les vignes sur porte-greffe fin XIXème, après sa dévastation par la phylloxéra. Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 : 3*/3. Guide Betanne + Desseauve 2020 : 4*/5