Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Pouilly Fuissé
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Thierry Drouin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Pouilly Fuissé
Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2019 - 2023
Culture : Vignes plantées à une densité de 8 000 pieds à l’hectare. Contrôle des rendements, ébourgeonnage et effeuillage, culture respectueuse de l’environnement. Labour régulier permettant de révéler la typicité du terroir.
Vinification : Elevage de 18 mois, sur lies fines, en fût de chêne (dont 1 neuf, 1 vin, 2 vins).
Note de dégustation : Le vin est marqué par sa structure, sans perdre sa finesse et son équilibre. Les arômes et les saveurs révèlent les fruits blancs très mûrs (poire, pêche), le minéral (craie). En bouche le vin est beurré et très opulent avec une finale puissante et équilibrée. En vieillissant, les arômes deviennent plus complexes et denses (pain grillé, fruits secs). Joli potentiel de garde jusqu’à 8-10 ans.
Accord mets & vin : Vin pour l’apéritif, une terrine de poisson, volailles et poissons en sauce. A servir entre 12 et 14°C
Installés depuis 1981 sur la commune de Vergisson dans le Mâconnais, le Domaine Thierry Drouin couvre environ 10 hectares dont 7 ha en Pouilly-Fuissé, 3 ha en Mâcon blanc et rouge et 60 ares en Saint-Véran. Le cépage pour les vins blancs est le Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne qui s’exprime à merveille sur ces sols argilo-calcaires. C’est le précepteur des différentes cuvées de Pouilly-Fuissé, Mâcon-Bussières, Mâcon-Vergisson et Saint-Véran. La petite cuvée de Mâcon Rouge « Les Bruyères » est issue du Gamay. Un cépage exigeant qui, bien travaillé, procure des vins d’une grande finesse. L’âge du vignoble s’étend de 25 à 65 ans pour densité par hectare est de 8.000 pieds. Le vignoble est constitué d’une mosaïque de sols offrant une exceptionnelle diversité de terroirs avec laquelle le vigneron compose avec beaucoup de succès.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Bio
Domaine de la Croix Senaillet Pouilly-Vinzelles 2021
Bourgogne Pouilly Fuissé
Bouteille
Domaine Bruno Clair Marsannay Blanc 2020
Bourgogne Marsannay
-6%
Foire aux vins
Star de la presse
Domaine Jean Fournier Marsannay les Longeroies Blanc 2017
-10%
Les pépites
Meilleure vente
Domaine Gueguen Bourgogne Côtes Salines Blanc 2022
Bourgogne
Pourquoi commander chez Wineandco ?