Accueil
France
Jura
Côtes du Jura
Stephane Tissot
Domaine Tissot Arbois Chardonnay les Graviers 2015

Domaine Tissot Arbois Chardonnay les Graviers 2015

Jura , Côtes du Jura

93/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Stephane Tissot
Pays France
Région Jura
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Côtes du Jura

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service Autour de 10 - 12°C
Boire ou garder Apogée en 2022

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Côtes du Jura représente 600 hectares répartis sur une centaine de commune. Elle s’étend du nord au sud du vignoble et inclut toutes les appellations spécifiques du Jura. On retrouve des terroirs très divers, avec des sols calcaires, des graviers ou des argiles. Le vignoble produit en moyenne chaque année plus de 20 000 hectolitres de vins avec une grosse majorité de blancs.

2015 est, dans l’ensemble, un grand millésime pour le Jura.

Le producteur

Domaine André et Mireille Tissot : un incontournable du Jura viticole !
Repris par Stéphane et Bénédicte Tissot en 1990, le domaine ne cesse de connaître un bond en avant : tout est mis en œuvre pour valoriser l’expression des cépages et de leurs terroirs. Les 43 hectares du domaine, situés autour de Montigny-les-Arsures, profitent de terroirs argileux, calcaires, sur sous-sol de marnes bleues, intégralement cultivés en biodynamie certifiée Ecocert depuis 2004. Labour intégral des parcelles, vendanges manuelles en cagettes, fermentations parcellaires spontanées … l’ensemble des réalisations, assurent à ce domaine la production d’une large palette de crus, pourvu chacun d’un caractère unique.