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Domaine Vaccelli
Domaine Vaccelli Unu 2017

Domaine Vaccelli Unu 2017

Name: DOMAINE VACCELLI UNU 2017
Brand: Domaine Vaccelli
SKU: 4429400
Availability: OutOfStock
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Corse , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Vaccelli
Pays France
Région Corse
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Vin de France

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder 2020 - 2026

Aller plus loin

Le vin

GÃ©rard CourrÃ¨ges AOC Ajaccio 2017 / CORSE / ROSE / 75CL Nez sur de fines notes de fraises des bois, de poivre blanc et de fleurs. La bouche est tonique et fraiche sur des arÃ´mes de pamplemousse. La finale est longue et minÃ©rale. Un grand rosÃ© de gastronomie ! COUP DE COEUR

Le producteur

Après l'indépendance de l'Algérie, deux membres de la famille Courrèges achètent le domaine corse Vaccelli au début des années 1960. Déjà chevronnés en matière de viticulture, (la famille possédait un grand vignoble dans la commune de Médéa, à 80 km au sud-ouest d'Alger), ils arrachent les anciennes vignes envahies de maquis et plantent du grenache, de l'alicante, du cinsault, du sciaccarellu et du muscat d'Alexandrie. Ils construisent également une cave. Plus tard, les deux vignerons louent plusieurs terrains et gèrent au total une trentaine d'hectares de vignes. Alain Courrèges partage les vignes du domaine avec son oncle, à la courte paille, lorsque son père décède en 1974. Il se forme en autodidacte à la viticulture et à l'art de la vinification. à€ la fin des années 1970, il décide de voler de ses propres ailes, creuse une cave et sort ses premiers millésimes en rouge et en rosé. Les jugeant peu concluants, il réussit pourtant à vendre une partie de ses cuvées à Jean-Baptiste Doumeng, surnommé "Le milliardaire rouge". La deuxième année, il signe un millésime plus réussi, et décide de faire appel à un oenologue. En parallèle, il inaugure avec son épouse un point de vente à Porticcio, lieu de rencontre pour les particuliers. La cuvée Unu du domaine Vaccelli est issu d'une sélection parcellaire de vignes de Sciacciarellu d'une vingtaine d'années. Le nez de ce vin nous révèle de splendides notes de fruits rouges, de mûre, de cassis et d'épices. La bouche est digeste et juteuse grce à un parfait équilibre entre fraicheur et intensité aromatique. Les tannins sont fins et soyeux. COUP DE COEUR