DOMAINE YVES CUILLERON CONDRIEU LES CHAILLETS 2016

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Condrieu
  • Domaine : YVES CUILLERON
  • Assemblage : Viognier 100%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : Déjà splendide - 2017 - 2025
  • Couleur : Blanc

Le domaine

DOMAINE YVES CUILLERON : un vigneron de conviction

Présents en Vallée du Rhône depuis plus d’un siècle, les membres de la famille Cuilleron ont la culture de la vigne dans le sang. Pourtant, il s’en est fallu de peu pour qu’Yves Cuilleron ne devienne mécanicien ! Ce fut sur la route des vins d’Alsace que sa passion prit le dessus et qu’il devint clair pour lui qu’il devait reprendre le flambeau du domaine familial, ce qu’il fit en 1987. Vigneron de conviction, il conduit ses 59 hectares de vignes à sa façon, sans se soucier des conventions ou des labels. Il a fait le choix d’une culture et d’une vinification naturelle, sans fioriture, avec pour seul objectif l’expression la plus pure de son magnifique terroir.

Description

Le terroir de Condrieu est célèbre pour ses vins blancs. Grandioses, ils tirent leur caractère exceptionnel du Viognier, planté ici sur son terroir originel. Ce cépage a pourtant failli disparaître dans les années 50 et c'est la passion de quelques vignerons qui lui ont permis de rester en vie, pour mieux renaître dans les années 80.
Les terrasses étroites de l’appellation sont généralement composées de granit et « d’arzelle » qui donne aux vins de Condrieu leurs arômes de fruits, de pêche blanche et d’abricot.

« Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner. » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.

Au nez, on découvre des notes de fruits à noyau (abricot, pêche), de miel, de fleurs odorantes ainsi que des touches d'épices douces et de fruits secs grillés. En bouche, c’est charnue et gourmand. La finale est élancée et marquée par la fraîcheur minérale du granite.

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Hachette


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