DOMAINE YVES ET PIERRE MARTIN CHAVIGNOL BLANC 2020

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Domaine : Domaine Yves et Pierre Martin
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sauvignon
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 13
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Situés au cœur du Sancerrois, les 17 hectares du Domaine Martin sont localisés principalement autour de Chavignol, petit village vigneron célèbre également pour son fromage, le crottin de chavignol. Travaillés de façon traditionnelle, certains terroirs du domaine sont déjà mondialement connus comme les Monts Damnés et Le Cul de Beaujeu. Le fils Pierre, revenu au domaine depuis 10 ans déjà, conserve les mêmes méthodes de travail que ses aïeuls. L'année 2010 a été marquée par la naissance de son fils Louis, du même nom que son arrière-grand-père vigneron, qui assurera peut être un jour la relève. Le domaine est aujourd'hui en conversion vers l'agriculture biologique.

Description

Yves et Pierre Martin présentent ce Sancerre 100% Sauvignon minéral et complexe aux arOmes fruités et floraux offrant une jolie finale persistante. Un Blanc sec qui ravira votre palais et celui de vos convives.

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