DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ HERMITAGE LA CHAPELLE ROUGE 2016

«95/100 Robert Parker !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Hermitage
  • Domaine : PAUL JABOULET AÎNÉ
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Syrah 100%
  • Millésime : 2016
  • Boire ou garder : Apogée 2031-2046
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Au pied de la chapelle naquirent les domaines Paul Jaboulet Aîné

L'histoire de La Chapelle a débuté au XVIIIème siècle sur une colline, près de Tain l'Hermitage. Mais c'est en 1834 que commence réellement l'histoire des domaines Paul Jaboulet Ainé, lorsque qu'Antoine le père, s'y installe pour exploiter la vigne dans un terroir exceptionnel. Il lèguera ensuite l'exploitation à ses deux fils Henry et Paul, et ce dernier donnera son nom à cette très grande maison de Côte du Rhône. L'histoire se poursuivra jusqu'à l'heure de l'apothéose de 1961, lorsque le domaine entre dans la légende avec la cuvée l'Hermitage La Chapelle. En 2006, les Frey, une grande famille de vignerons de Champagne, reprennent l'exploitation du domaine, qui s'étend aujourd'hui sur près de 40 hectares sur les terroirs prestigieux de Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, ou encore Saint-Joseph.

Aujourd’hui, c’est Caroline Frey, fille de l’homme d’affaires Franco-Suisse Jean-Jacques Frey, qui vinifie la Chapelle Hermitage. Née en Champagne, cette ancienne cavalière de l’équipe de France junior de saut d’obstacles a obtenu son diplôme d’œnologue et pris les rênes d’une autre propriété de la famille, le Château La Lagune, 3ième Grand Cru Classé du Médoc.

Dynamique, passionnée et ambitieuse, la jeune femme est convaincue que l’avenir du vin se trouve dans la biodynamie, le respect du terroir et donc l’assurance d’une meilleure qualité de raisin !

Celle que l’on nomme «la madone de la chapelle», perpétue la légende de cette cuvée mythique, issue de syrahs agées. Situées sur le coteau du Méal, les raisins offrent au vin des arômes complexes et profonds et des tannins fins… Résolument un vin à boire (plusieurs) fois dans sa vie !

Avis des experts

Robert Parker

95/ 100

Winemaker Jacques Devernois likens the 2016 Hermitage La Chapelle to a woman’s red dress, calling it charming and flashy. It looks like it will appeal young, as this prospective sample had ample concentration but was also supple in feel. Hints of smoke, crushed stone and pencil shavings frame cassis fruit in this full-bodied and creamy-textured wine. It finishes long, with hints of vanilla and great freshness.

Avis des clients

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