DOW'S VINTAGE 2000

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Dow'S Vintage 2000

Porto

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Dow's

  • Pays Portugal

  • Région Porto

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Appellation Porto

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Touriga Nacional

  • Température de service Vers 10°C.

  • Boire ou garder A garder pour 20 ans.

Aller plus loin

Le vin

Voilà une « déclaration » (la procédure par laquelle on sollicite l’autorisation de millésimer) bien évidente pour toutes les grandes maisons de Porto. Car si le millésime 2000 atteint quelque part la perfection, c’est dans la zone de Porto. La très faible pluviométrie a concentré les raisins sur pied et la couleur dans le jus. Indélébile, voilà bien le mot clef de ce Dow’s 2000, justifié tant pour la teinte, que pour le risque qu’elle fera encourir des années durant aux nappes blanches. Indélébile aussi, ce sera l’adjectif de ces arômes de sureau et de confiture de mûre imprimés dans la mémoire de tout dégustateur.

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