Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • FRANCOIS CHIDAINE BAUDOIN SEC 2016
  • FRANCOIS CHIDAINE BAUDOIN SEC 2016
  • FRANCOIS CHIDAINE BAUDOIN SEC 2016

Francois Chidaine Baudoin Sec 2016

Loire , Vin de France

  • Bio

95/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine François Chidaine

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2016

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chenin

  • Température de service 11°C-12°C

  • Boire ou garder 2017 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Un bel été avec des conditions climatiques idéales ont redonné le sourire aux vignerons après un début d’année plus difficile. 2016 s’avère être un grand millésime pour la Vallée de la Loire !

Ce vin possède une robe limpide et brillante. Le nez est très expressif sur des notes florales et fruités, la bouche révèle une puissance aromatique avec une belle matière et une finale tout en équilibre !

Le producteur

Le domaine de François Chidaine : un patrimoine exceptionnel

François Chidaine est désormais un symbole des vins blancs du Val de Loire. Natif de Montlouis-sur-Loire, il a établi la majeure partie de son domaine sur ses terres. Bien aidé par sa compagne Manuela, il est reconnu en tant qu’expert en matière de vins blancs fruités. Dès 1989, il s’est lancé dans un travail minutieux pour développer son vignoble et l’étendre jusqu’à atteindre 37 hectares en incluant les communes de Vouvray et Chissay en Touraine. Depuis 2005, sa compagnie Chidaine & Cie s’est également lancée sur un nouveau marché : la négoce de qualité avec l’achat de raisins blancs et rouges de Touraine.

Les produits naturels comme priorité

François Chidaine mise depuis de nombreuses années sur une agriculture à la fois biologique et biodynamique. Il a décidé d’éliminer, à partir de 1999, tout produit chimique de son vignoble et d’utiliser ainsi des produits naturels faits maison. Son domaine repose essentiellement sur un sol de tuffeau qui fait la richesse des vins du Val de Loire. Les vignes de Chenin Blanc occupent la majeure partie des terres de François Chidaine alors que les quelques hectares restants, notamment en Touraine, sont composés de cépages Sauvignon blanc, Cabernet Franc, Côt et Pineau d’Aunis, Grolleau ou encore Pinot Noir.

Les avis

95/100

Une énergie phénoménale se dégage de ce vin encore sur la retenue. Il est qu début d'une longue vie gracieuse. L'expression d'un chenin bien mûr s'efface au profit du terroir argilo-calcaire. Magnifique finale subtilement fumée et terrienne.

Revue du Vin de France

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité