FRANCOIS CHIDAINE MONTLOUIS-SUR-LOIRE MOELLEUX 2016

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Loire
  • Appellation : Montlouis
  • Domaine : François Chidaine
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chenin 100%
  • Boire ou garder : 15 à 30 ans

Le domaine

Le Domaine François Chidaine a été fondé par ce dernier en 1989 à Montlouis-sur-Loire, en Touraine. Il possède 37 hectares répartis sur les appellations Montlouis et Vouvray, au bord de la Loire, où le Chenin Blanc règne en maître sur des sols argiles à silex et des sols argilo-calcaires. Sur les sept hectares restants sont cultivés Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt et Pineau d’Aunis. Soucieux de l’environnement qui l’entoure, François Chidaine décide de passer en agriculture biologique en 1992 et en biodynamie dès 1999.

Description

L’appellation Montlouis-sur-Loire se trouve sur la rive sud de La Loire, dans la Touraine, et s’étend sur trois communes. Sa superficie totale représente 350 hectares et permet une production annuelle de 15 000 hectolitres de vins tranquilles et fines bulles à base de Chenin Blanc uniquement.

Un bel été avec des conditions climatiques idéales ont redonné le sourire aux vignerons après un début d’année plus difficile. 2016 s’avère être un grand millésime pour la Vallée de la Loire !

Ce François Chidaine Montlouis-sur-Loire Moelleux 2016 offre une robe limpide et brillante. Le nez et la bouche sont marqués par de notes de fruits exotiques, notamment le fruit de la passion, qui apportent de la fraîcheur au vin. Ce dernier est ample et a une belle longueur en bouche.

Avis des experts

Revue du Vin de France

17.5/ 20

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