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Bordeaux
Bio
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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G de Guiraud 2021
Bordeaux ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château Guiraud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Bordeaux
Culture Culture biologique
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 11 - 12°C
Boire ou garder 2019-2028
Le Château Guiraud est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011 et expérimente ce mode de conduite du vignoble depuis 1996. Les sols constituant les terres du domaines sont de 80% de graves sableuses et 20% de graves argileuses.
Vinification : Suite aux vendanges faites manuellement, les baies à maturité parfaite sont transposées à 80% dans des barriques dans lesquelles a été élaboré le Sauternes du domaine, le reste en cuves, une fermentation de 3 semaines environ. Le G 2021 de Château Guiraud est ensuite élevé en barriques durant 8 mois avec des bâtonnages sur lies afin de développer les arômes et préserver la pureté du fruit.
Dégustation : Le G de Guiraud 2021 est caractéristique de son millésime. Frais et fin au nez, un vin blanc avec une jolie aromatique, à l'attaque intense avec une belle densité. De jolies notes d’agrume et une finale de sauvignon. Les nuances se révèlent dans l'allonge: zeste de pamplemousse, chair de pêche jaune et petites fleurs d'arbres fruitiers. Une véritable cuvée pour le plaisir et à partager !
Le Château Guiraud, anciennement appelée Maison Noble du Bayle, doit son nom actuel à Pierre Guiraud qui l’acquière en 1776. En 1855, il sera classé Premier Grand Cru Barsac-Sauternes. C’est grâce à la famille Bernard, puis la famille Maxwell, qu’entre 1860 et 1930, le château bénéficiera de rénovations de ses chais et un agrandissement de la propriété. En 1932, le château est racheté par Paul César Rival. Fortement endommagé par la Seconde Guerre Mondiale, le vignoble sera vendu 1981 à la famille Narby. Ils restaurent alors le domaine lui rendant ainsi son rang à la fin des années 80. Depuis 2006, le domaine est la propriété de la famille Peugeot, associée au trio Xavier Planty (qui dirige le domaine), Stephan von Neipperg (propriétaire, entre autres, du Château Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé à Saint-Emilion) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves). Le domaine de 100 hectares est actuellement le seul Premier Grand Cru classé en sauternais à élaborer des vins en agriculture biologique (certifié depuis 2011). Ils cultivent seulement des cépages blancs (Sémillon et Sauvignon) sur des sols de graves sur argiles et sables.
Le G de Guiraud incarne à la fois la tradition du vin blanc sec de Bordeaux et l’originalité grâce à son expression fidèle au terroir. Porte d’entrée dans l’univers Château Guiraud, G de Château Guiraud est un vin blanc sec moderne, riche et à la personnalité affirmée.
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