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Gato Negro
Gato Negro Cabernet Sauvignon Rouge 2016

Gato Negro Cabernet Sauvignon Rouge 2016

Name: GATO NEGRO CABERNET SAUVIGNON ROUGE 2016
Brand: GATO NEGRO
SKU: 2226900
Availability: OutOfStock
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Curico

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Gato Negro
Pays Chili
Région Curico
Couleur Rouge
Millésime 2016

Culture Culture conventionnelle
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Le Cabernet Sauvignon Rouge de 2016 Gato Negro : un excellent vin fruité

Le Cabernet Sauvignon Rouge Gato Negro est un vin gorgé de soleil. Résultat d'un travail sélectif rigoureux, il affiche pour autant un rapport qualité-prix imbattable. Ce vin fruité est particulièrement plaisant, à la fois agréable et accessible. Issu de l'assemblage de multiples terroirs, il porte leurs influences très diversifiées. À l'origine, le domaine Vina San Pedro se consacrait exclusivement à la culture des cépages locaux. Mais avec les années et l'importation de nouvelles variétés de plants de vignes ont fait leur apparition, l'exploitation élargit son éventail et lance la culture de nouveaux cépages venus de France. Aujourd'hui, c'est toute cette mixité des saveurs que l'on retrouve à la dégustation du Cabernet Sauvignon Gato Negro. Ce vin est un voyage, un tour du monde gustatif à lui seul.

La cuvée 2016 : un vin synonyme de légèreté et d'élégance

Le Cabernet Sauvignon Rouge 2015, un vin moyennement corsé se prête à bien des occasions. Issu d'une vendange généralement réalisée mi-avril, il suit une macération à froid durant 24 à 48 heures. L'extraction des arômes est optimale à travers cette démarche, pour offrir toutes les sensations gustatives de ce Gato Negro. Au verre, il présente sa robe rubis foncée et laisse échapper des effluves particulièrement fruités. Le nez est marqué par la cerises et le cassis associés à l'exotisme de la vanille. Les plus gourmands et les plus avertis y décèleront les subtiles notes de chocolat. La dégustation nous laisse en bouche une agréable fraîcheur : ce Gato Negro est un vin riche, à l'acidité équilibrée dévoilant une très belle douceur des tannins à la fois tendres et ronds. Il s'agit d'une boisson accompagnant idéalement des plats de viande rouge, de canard, de gibier ou d'agneau, à servir entre 15 et 17 degrés.

Le producteur

Gato Négro : un incontournable du secteur viticole

Amateur de vin occasionnel ou consommateur initié, les vins Gato Negro sont certainement déjà parvenus jusqu'à vous. Cette grande marque qui est l'une des plus vendues au monde exporte ses bouteilles sur les cinq continents. Et toutes les deux secondes l'une d'entre elle est vendue ! Ce chat noir mondialement connu est originaire du Chili. Son domaine Vina San Pedro, sur lequel les vignes des grands crus sont cultivées, a été fondé en 1865 dans la région de Molina. Celle-ci déjà particulièrement reconnue dans le secteur viticole. La viticulture y est une tradition et les conditions climatiques favorables et très ensoleillées de cette partie du globe favorisent grandement la production de vins d'exception aux saveurs privilégiées. Autrement dit, le Cabernet Sauvignon Gato Negro est un incontournable et une valeur sûre.