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  • GIN EDINBURGH

Gin Edinburgh

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Edinburgh

  • Pays Royaume Uni

  • Couleur Spiritueux

  • Appellation Distilled Gin

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 43°

Aller plus loin

Le vin

Véritable hommage à la ville d’Edimbourg, il est produit selon les méthodes ancestrales écossaises. Distillé en petits lots et créé à partir d’un mélange équilibré de 13 plantes issues de la région, il est le meilleur exemple d’un London Dry Gin à l’écossaise. En bouche : Poivre et Agrume

Le producteur

L’histoire d’Edinburgh Gin a des allures de success story. Tout a commencé en 2010 lorsque Alex et Jane Nicol ont fondé leur micro-distillerie, Edinburgh Gin Distillery, en plein cœur d’Édimbourg, avec une idée très précise. Leur objectif était en effet de produire un gin haut de gamme, emblématique de la capitale écossaise. Un scottish gin fier de ses origines. Pour cela, au-delà de l’incontournable baie de genièvre et des classiques graines de coriandre, zestes de citron ou encore racines d’angélique et d’iris, ils ont sélectionné des botaniques locaux comme la bruyère, le pin et le chardon, qui n’est autre que l’emblème de l’Écosse. Très vite, leur Edinburgh Gin a flirté avec le succès, et pas seulement en Écosse.

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