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Château Cos D'Estournel
Goulee By Cos D'Estournel 2011

Goulee By Cos D'Estournel 2011

Bordeaux , Médoc

4/5 (1 avis client)

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cos D'estournel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Médoc

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020 - 2030

Aller plus loin

Le vin

La Goulée est un vin provenant de terroirs du Médoc et comme pour tous les grands vins, les vendanges sont manuelles. Les vinifications sont font en barriques après les fermentations alcooliques. L’élevage dure 14 mois dans des barriques. Ce millésime 2011 est réellement une merveille car Jean Guillaume Prats et l’équipe de Cos d’Estournel ont mis tout le potentiel possible au service de ce vin.

Ce millésime 2011 présente une robe d’une intense couleur. Une robe pourpre avec de beaux reflets violets. Une robe envoutante et profonde.

Le nez offre de belles saveurs gourmandes et fruitées. Ce nez est parfumé avec de savoureuses notes de cassis, de mûres. C’est un nez très élégant et raffiné.

La bouche possède une attaque pleine de fraicheur et de complexité. Une bouche grasse avec une richesse tannique incroyable. Un grand vin savoureux marqué par des notes de fruits noirs, d’épices comme le poivre blanc ou bien encore par quelques notes animales. La finale est d’une longueur impressionnante.

Le producteur

Cos d’Estournel est un des vignobles les plus connus de l’appellation Saint-Estèphe et a été récompensé en 1855 en étant un Second Grand Cru Classé. L’équipe travaillant au château produit le grand vin mais également un vin blanc, un second vin et là depuis quelques années un autre vin est produit. Ce nouveau vin est la Goulée de Cos d’Estournel.

Le vignoble de Goulée est situé à Port de Goulée au nord du Médoc. Il s’étend sur une colline de graves et bénéficie d’un terroir de graves profondes. Ce terroir comparable aux meilleurs Grands Crus et traité de la même manière que le grand vin du château. Les deux principaux cépages sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui poussent idéalement bien grâce à un climat tempéré.