GRAN SELLO TEMPRANILLO SYRAH 2015

«Quelle générosité, quelle gourmandise !»

En rupture de stock

Caractéristiques

  • Pays : Espagne
  • Région : Castilla La Mancha
  • Appellation : La Mancha
  • Domaine : GRAN SELLO
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Tempranillo / Syrah
  • Boire ou garder : Apogée 2017 - 2021

Le domaine

Gran Sello : Un domaine reconnu pour son expertise

Propriété de la firme Araex depuis le début des années 1990, le domaine Gran Sello fait partie de la douzaine de domaines espagnols sélectionnés par la firme pour la qualité de leur production et leur savoir-faire. L’objectif depuis le départ consiste à sublimer les cépages et le savoir-faire espagnols. Objectif atteint puisque plusieurs millésimes de différentes cuvées produites par les domaines d’Araex ont déjà été primés par les œnologues les plus reconnus. Araex a ainsi intégré le cercle des spécialistes des cépages espagnols et notamment le Tempranillo. C’est ce mélange d’expertises qui garantit la constance d’année en année des cuvées Gran Sello.


Description

Gran Sello Tempranillo Syrah : La recherche du fruit avant tout

Dans la cuvée Tempranillo Syrah, le Tempranillo emblématique de l’Espagne a été assemblé avec de la Syrah pour élaborer un vin très fruité et avec toutes les caractéristiques des vins espagnols. C’est à 737 mètres d’altitude, en plein cœur de l’Espagne que les vignes du domaine Gran Sello ont été plantées. Bénéficiant d’un écart de température prononcé entre des journées chaudes et des nuits fraîches, les raisins sont à une maturité idéale lorsque les vendanges sont déclenchées. Pour renforcer l’aspect fruité de la cuvée, les raisins passent d’abord par une phase de macération pré-fermentaire à froid pendant 24 heures. Après assemblage, le vin est vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne à 80% américains et à 20% français puis mis en bouteille pour une nouvelle fermentation de 4 mois. C’est grâce à cette recherche de sublimation des arômes que l’équipe du domaine Gran Sello réussi à obtenir pour chaque millésime un vin riche et fin.


Gran Sello Tempranillo Syrah 2015 : De la rondeur et du fruit

Typiquement espagnol, le Gran Sello Tempranillo Syrah 2015 nous charme de sa robe rubis intense brillante. Au nez, il nous séduit par ses arômes intenses et complexes présentant des notes de fruits rouges bien mûrs, de prune et de noix grillées. Au palais, il nous envoûte par sa rondeur et l’équilibre de ses saveurs entre fruits rouges et fraîcheur. Doté d’une finition persistante, ce vin rouge très fruité à servir idéalement à 14-16°C accompagnera à la perfection une viande rouge, un plateau de fromages ou des tapas.


Robe : Rubis intense et brillant
Nez : Fruits rouges, prune et noix grillées
Bouche : Ronde et chaleureuse sur le fruit rouge
Boire à partir de : 2017
Boire avant : 2022
Accords met/vin : Viande rouge, plateau de fromages, tapas
Domaine : Gran sello
Millésime : 2015
Appellation : Castilla
Région : Castilla – La Mancha
Pays : Espagne
Couleur : Rouge
Cépages : Tempranillo, Syrah
Terroirs :
Vendanges :
Viticulture :
Vinification :
Degré d’alcool :
Élevage :
Production :

Avis des clients

4.25/5

(21 avis)

NT

Qualité/prix au top

PV

excellent