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4.4

 

GUIGAL CHATEAUNEUF DU PAPE 2011

Châteauneuf du Pape Vallée du Rhône France GUIGAL 89-92 Robert Parker !
  • Rouge
  • En stock
  • bouteille 75 cl

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29 29
  • Description
  • avis GUIGAL CHATEAUNEUF DU PAPE 2011
Le domaine :

La Maison Guigal : entre excellence et persévérance

Parmi les vins du Rhône, ceux proposés par la famille Guigal figurent parmi les plus grands. Le fondateur de la Maison arriva à Ampuis après la guerre pour travailler dans les Etablissements Vidal Fleury. La famille pu racheter tous les établissements en 1984. Aujourd’hui, c’est Philippe Guigal, le petit-fils du fondateur qui tient les rênes du domaine. Œnologue, il tient à conserver les règles qui ont fait du domaine ce qu’il est devenu : un choix méticuleux des cépages, un savoir-faire d’excellence et une rigueur dans le travail. C’est grâce à cela que de grandes appellations comme Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf du pape et bien d’autres sont produites chaque année par la maison Guigal. Situé dans la Côte-Rôtie, le vignoble est installé sur des terres qui produisent du vin depuis déjà 2400 ans. Le Château d’Ampuis est de style Renaissance et c’est celui qu’a choisi la famille Guigal pour y installer son siège social. A travers les cuves et les terres, c’est toute l’histoire de la famille qui se reflète.

Des vignes plantées par le romains

La Maison Guigal compte parmi son domaine des parcelles célèbres qui font la renommée des vins du Rhône : « La Turque », « Château d'Ampuis », « La Doriane », … C’est à Ampuis que sont vinifiées toutes ces appellations illustres. Tout le processus de production est réalisé dans le respect des terres et des raisins. Les parasites sont repoussés avec une viticulture raisonnée. Tout cela apporte de la richesse et de la beauté aux vins. Les millésimes d’exceptions, des références en la matière, sont obtenus également grâce à une sélection précise des cépages. Sur 230 hectares, ces vignes romaines produisent principalement du Syrah. Pour les Châteauneuf du Pape, les vignes ont une cinquantaine d’années et ont été plantées sur des sols de galets, composés d’argile rouge. Elles produisent du Vieux Grenache mais aussi du Syrah et du Mourvèdre. Le rendement est volontairement faible. Chaque année, environ 200.000 bouteilles sont produites environ. Elles sont élevées dans des foudres de chêne durant 36 mois.

Un délice de fruits rouges

Sous une jolie robe sombre, cette cuvée Châteauneuf du Pape 2011 nous séduit avec ses arômes d’épices et de confiture aux fruits rouges. Rond en bouche, il est complexe et puissant. Avec beaucoup d’onctuosité, il apporte des nuances de prunes, le tout de façon équilibrée et harmonieuse. Il peut se boire jeune ou être gardé pendant une vingtaine d’années. Il accompagne parfaitement les gibiers, les viandes rouges et les épices.

Notes et Références

Robert Parker : 89-92/100

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