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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 16 - 18°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2026
La puissance des fruits rouges
Puissant et équilibré, ce Saint-Joseph Rouge 2013 apporte au nez des nuances de fruits rouges et la délicatesse du bois. Franche, son attaque en bouche continue en souplesse et plutôt ronde. Il est conseillé de l’ouvrir une heure avant la dégustation, à 16-18 degrés. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou encore un poulet fermier rôti.
La Maison Guigal : une maison d’excellence
La Maison Guigal compte parmi ses vins des appellations extrêmement célèbres comme Hermitage, Saint-Joseph, Gigondas, … C’est grâce à la qualité de son travail et une précision dans son savoir-faire que la famille Guigal a pu proposer tant de millésimes depuis l’après-guerre. A Ampuis, le fameux Château Renaissance abrite le siège social de la maison. Installé sur la Côte-Rôtie, ce domaine produit des vins déjà depuis l’époque romaine. C’est toute une histoire de passionnés et d’hommes persévérants qui se reflète dans les vins.
Cuvée Saint-Joseph Rouge 2013 : le Syrah à l’honneur
Les vignobles de la maison Guigal sont célèbres pour leurs appellations illustres. Ceux-ci ont pu être obtenus grâce à un amour de la terre et de la vigne. Les vignerons du domaine ont choisi de travailler avec des processus de culture raisonnée. Aucun produit chimique ne vient entraver les richesses de la terre. Les vendanges sont faites à la main et les rendements sont plus petits. Ces vins de référence sont également le résultat d’un choix minutieux dans les cépages. C’est principalement le Syrah qui est produit sur ces terres et c’est le cépage qui est utilisé pour la Cuvée Saint-Joseph Rouge 2013. Chaque année, ce sont plus de 220.000 bouteilles qui sont produites. Ce vin provient de terres composées de calcaire, de sables et de cailloux. On le produit près de Sarras et Tournon. La fermentation a lieu dans des cuves en inox.
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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