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Alsace , Alsace Grand Cru
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Gustave Lorentz
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Alsace Grand Cru
Culture Culture biologique
Cépages Pinot Gris
Degré d'alcool 14°
Température de service 10°-12°C
Boire ou garder 2018 - 2030
PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM 2012 - BIO
Terroir : Sur le finage de la cité médiévale de Bergheim, court sur la face Sud du mamelon du Grasberg, une pente assez forte, à une altitude de 220 à 320 mètres. L’exposition plein sud, l’éloignement du front Vosgien, la forte pente favorisent un microclimat chaud et tempéré, des températures et une hygrométrie très régulière. Au coeur du champ de failles de Ribeauvillé qui superposent des calcaires et des marnes du Jurassique moyen et inférieur, l’Altenberg se compose de sols marno-calcaires rouges très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles communément appelés sols Argilo-Calcaires.
Dégustation : Robe profonde vieil or. Nez de belle intensité sur des arômes de pêches blanches, bois de santal, vanille, épices douces. La bouche est riche et dense avec un caractère chaleureux et une belle sucrosité qui en fait son charme. Structuré et compact, il révèle une bouche solide et une finale intense et persistante sur des notes de massepain.
Accords mets & vins : Vin savoureux et dense qui accompagne les terrines de foie gras, le canard laqué et la cuisine orientale aigre-doux.
Le millésime : Les conditions climatiques du début d’année furent chaotiques, alternant les périodes de grands froids et de fortes chaleurs. Malgré un printemps pluvieux, le vignoble alsacien a été épargné par les intempéries, les grêles et le gel. Les conditions relativement humides constatées durant la floraison ont favorisé le développement de mildiou, l’oïdium prenant le relais en juillet. En revanche dès la mi-août, le beau temps se réinstalla permettant aux vignes de parfaire leur maturité. Les températures plus fraîches enregistrées au début de septembre permettent une fin de maturation plus régulière et d’envisager plus sereinement les vendanges. Les rendements furent plus faibles mais la concentration au rendez-vous !
Gustave Lorentz – une passion vigneronne depuis 1836 !
Le Domaine prend le nom de Gustave car c’est lui qui donne le premier une vigoureuse impulsion à l’exploitation familiale. Mais les temps sont difficiles : une série de mauvaises vendanges décourage les vignerons. Surtout, les vins d’Alsace servent de vins de base pour l’assemblage avec les vins allemands. Le vignoble s’altère par l’apparition en 1905 du phylloxera…
A l’issu de la seconde guerre mondiale en revanche, son fils Charles Lorentz parvient à hisser le domaine jusqu’à 32hectares et produit également des vins issus d’achats de raisins tout autour du terroir de Bergheim.
Aujourd’hui conduit en agriculture biologique, le domaine produit des cuvées de cépages dans la gamme « Evidence » au style pointu et maitrisé, tout en fraîcheur et facile à boire !
Sa réputation en revanche tire sa force de ses cuvées Grand Cru, adulées par la presse, notamment les Grands Crus Altenberg de Bergheim.
De mémoire de connaisseur…
Fierté des vignerons de Bergheim, l’Altenberg est connu et réputé pour ses grands vins dès le XIIème siècle. De nombreuses citations dans les archives communales soulignent encore son exceptionnelle vocation viticole.
Des qualités typiques
L’accord parfait entre un corps puissant et viril, une expression aromatique fine et subtile, distinguent les grands crus Altenberg, vins gastronomiques par excellence.
Repas festifs
92/100
James Suckling
91/100
From clay-limestone soils of the steep cru, the intensely apricot-golden 2012 Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Riesling is pretty ripe and matured on the nose, with stewed apricot aromas and pumpernickel notes. Round and rich on the palate, this is an elegant, salty, well-structured and persistent dry Altenberg Riesling with a stimulating mineral and aromatic finish. This has good tension, grip and finesse, and it's very long and nicely bitter. From highly ripe and probably also partly botrytized fruit. Tasted September 2018.
Wine Advocate (Robert Parker)
93/100
Wine Enthusiast
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