HACIENDA VALVARES CRIANZA ROUGE 2012

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Caractéristiques

  • Pays : Espagne
  • Région : Rioja
  • Appellation : Rioja
  • Domaine : Bodegas Altanza
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Tempranillo 100%
  • Millésime : 2012
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Bodegas Altanza : entre tradition et modernité

La Bodega Altanza est née d’une volonté d’un petit groupe d’entrepreneur de produire des vins de qualité à destination du monde entier. L’objectif est de faire des vins de la Rioja moins classiques et plus en accord avec les nouvelles normes et technologies actuelles. C’est donc grâce à toute une équipe de passionnés que ces vins ont pu être produits depuis 1998. De la sélection du cépage à la mise en bouteille. Sur 220 hectares, des vignes qui produisent du Tempranillo et du Sauvignon blanc ont été plantées pour combler le plaisir des sens. Sur des sols argilocalcaires, ces vins sont traités de manière naturelle. C’est pourquoi, toute la production se fait avec des matériaux mêlant tradition et technologie.

Cuvée Hacienda Valvares Crianza Rouge 2012 : une production tournée vers l’extérieur

Situé sur la Haute Rioja, l’hacienda Valvares se partage entre modernité et tradition. Ce sont des matériaux nobles et traditionnels comme le bois et la pierre qui sont utilisés. Mais aussi des techniques modernes pour la récupération des morceaux de bois pour l'élaboration de vins de qualité. L’hacienda utilise les dernières technologies pour assembler ses vins, de même que pour le traitement en barriques. La plupart des 7500 barils sont des chênes français. Le vieillissement prend 8 mois dans des barriques vieillies puis 6 mois dans des barriques neuves. La Cuvée Crianza Rouge 2012 est composée exclusivement de Tempranillo.

Description

Doux et harmonieux

Très moderne, ce vin a une grande personnalité. Sous une robe rouge grenat, il est complexe avec des caractéristiques aromatiques très douces. On ressent les barriques dans lesquelles il a été vieilli grâce aux épices, à ses odeurs de fumé, de café, de cacao, de chocolat et de bonbons dans les tanins. Généreux, il comporte aussi des saveurs de cerises, de figues et un peu de réglisse. Intense en bouche, sa douceur est remarquable. Il a un potentiel de garde assez court. Il est recommandé de le servir aux alentours de 15 degrés. Elégant avec ses saveurs épicées, il accompagne très bien l’agneau et les viandes grillées. Avec ses arômes de fruits rouges, il peut aussi convenir pour le gibier ou le jambon espagnol, ou encore des fromages ou des desserts au chocolat.

Notes et Références

Guide International du Vin en Espagne 2015 : Médaille d’argent

Avis des experts

Stephen Tanzer

92/ 100

Avis des clients

3/5

(1 avis)

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JC

bien rapport qualité prix