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Hautes Côtes de Beaune
Hautes Côtes de Beaune 1999

Hautes Côtes de Beaune 1999

Bourgogne , Hautes Côtes de Beaune

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 1999
Appellation Hautes Côtes de Beaune

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Vers 16°C
Boire ou garder Se boit dans les 5 ans

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Le vin

Les Hautes Côtes de Beaune rassemblent les vignobles situés en très légère altitude. L’air plus frais leur confère une acidité supérieure avec un fruit plus frais. Embaumant le sirop de fraise, le domaine Gilbert Germain en apporte une très probante démonstration. Basé sur la finesse et la facilité, c’est un Bourgogne gourmand comme on aimerait en voir plus souvent, ou plutôt en boire plus souvent. On conseille d’ailleurs de ne pas s’en priver.

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