JEAN-BAPTISTE ADAM GEWÜRZTRAMINER LES NATURES 2019

«Riche et fruité: un joli gewurztraminer !»

11,90 € Au lieu de 12,90 € Vendu et expédié par Wineandco.com
En stock
  • Point relais chronopost
    9,90 €
  • Livraison à domicile à la journée (Geodis ou Colissimo)
    10,90 €
  • Livraison express Chronopost
    19,90 €
  • Livraison à domicile sur rendez-vous (Geodis On Demand)
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
11,90 € 11,90 €

Pour compléter votre commande

Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace Gewürztraminer
  • Domaine : JEAN-BAPTISTE ADAM
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Gewürztraminer 100%
  • Millésime : 2019
  • Boire ou garder : 2019 - 2022
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre sans relâche dans les vignes et les caves. Rares sont les familles de viticulteurs qui peuvent se prévaloir de quatre siècles de passion des vins. Une passion qui se traduit par un réel amour du vin grâce à la persévérance, une recherche constante et soutenue au travers des années, de méthodes et de techniques qui en augmentent la qualité. La conversion des vignes du domaine en agriculture biologique et en biodynamie marque le début d'une nouvelle ère en 2004. Ils sont basés à Ammerschwihr.

Description

« Image même de l’originalité et de la typicité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes. Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques : cuisines chinoise, indonésienne, malaise, thaï et indienne.»

Vinification : Vendange manuelle, pressurage pneumatique, débourbage statique, vinification en foudre, contrôle des températures à 20°C.

Dégustation : Sa robe est brillante et cristalline, avec des reflets jaunes discrets. Au nez ce vin développe des notes florales et épicés très typique du gewurztraminer. L’attaque en bouche est vive, d’une belle ampleur, ce vin suave est très harmonieux par sa belle fraicheur en fin de bouche. C’est un véritable festival de fruits exotiques et d’épices (poivre blanc). Ce Gewurztraminer est parfaitement équilibré entre la fraicheur, la richesse et le fruité!

Accords mets & vin : Sur des plats épicés, sucrés-salés, fromages de caractère ou en dessert avec un gratin de fruits par exemple..

Garde : à déguster dès maintenant ou à garder 3 à 5 ans.

Avis des clients

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous