JEAN LUC JAMET PINOT NOIR 2015

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : JEAN LUC JAMET
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2015
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2020
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Jean Luc Jamet: la culture de l'audace

Le Pinot Noir de Jean-Luc Jamet : un nouveau venu à découvrir

Le Pinot Noir de Jean-Luc Jamet est le fruit d'un rêve: celui de relier la finesse du terroir d'Ampuis à celle du cépage phare de Bourgogne. En résulte un vin d'un touché de bouche, d'une singularité et d'une fraîcheur remarquables!

Description

Un millésime 2015 aux notes florales délicates

Le Pinot Noir 2015 de Jean-Luc Jamet possède une robe très claire, légèrement plus soutenue que celle des pinots bourguignons. Sa couleur rappelle celle d'une cerise burlat bien mûre. Son premier nez est caractéristique du cépage, sur des parfums de cerise, avec des notes plus méridionales d'épices fines. Vous noterez une très jolie maturité du fruit dans ce Pinot Noir très complexe. Après aération, le bouquet aromatique change pour nous emmener sur des notes délicates d'orange sanguine et de réglisse. La bouche s'avère élancée et satinée , elle vient emplir le palais de ses tanins juteux. Ce Pinot annonce une garde qui pourra aller jusqu'à 8 ans. Sa longueur et sa finesse nous poussent à l'accorder avec des viandes telles que le lapin.

coups de cœur de Gérard Basset

Gérard Basset - Meilleur Sommelier du monde - sommelier conseil chez Wineandco Ce vin est très attirant avec, au nez, des notes de fruits rouges, de cerise bien mûre mais aussi des fruits confits. Au palais le vin est souple et agréable ce finissant sur une touche d’épice. Un vin plaisir à boire jeune.
Gérard Basset - Sommelier conseil

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