JEFF CARREL SOUS LA MONTAGNE MAURY SEC ROUGE 2017

«Douceur et allonge : grande classe: coup de cœur du Guide Hachette des vins 2022»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Maury
  • Domaine : JEFF CARREL
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache 60% / Mourvèdre 40%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 15
  • Boire ou garder : 2019-2024
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Jeff Carel : un viticulteur original

Jeff Carell est œnologue de profession. Il prodigue ses conseils à travers toute la France et aide les viticulteurs à développer des gammes fortes et originales. Il traverse donc la France d’est en ouest avant de s’établir dans la région Languedoc Roussillon. Ce véritable passionné décide de se lancer dans la production de son propre vin mais n’ayant pas de domaine attitré il vinifie sur les terres de nombreux viticulteurs, conférant à ses vins un caractère unique et résolument original.

Description

Terroir :Situé sur les terroirs centraux de l’appellation autour de Maury, plus au sud pour le Grenache et plus au nord pour le Mourvèdre. Les grenache ont plus de 50 ans et 10 pour les mourvèdre.

Elevage :En cuve.

Dégustation : La robe est d’un pourpre sombre assez violacé. Le nez fait ressortir les fruits noirs (cerises, crème de mûre) mais également une pincée de cacao. La bouche est ronde, ample, d’une matière dense et veloutée et une tension sur le « schiste ». La finale est ferme, avec les tanins mûrs. On reste toujours sur la cerise avant de passer par le poivre pour terminer sur le cacao.

L'avis de Wineandco

- Gilbert & Gaillard : Médaille d'Or - Grenache du Monde 2021 : Médaille d'Or

Avis des experts

Jeb Dunnuck

90-92/ 100

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