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  • Jim Barry Mc Rae Wood 1999 Rouge
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Jim Barry Mc Rae Wood 1999 Rouge

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Australie

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 16°

  • Boire ou garder Jusqu'en 2010

Aller plus loin

Le vin


Le Mc Rae Wood 1999 est composé exclusivement de Syrah. Il est d’une belle couleur rouge-violet et dévoile de nombreux parfums de fruits, framboise, cerise ou encore mûre, qui s’ajoutent à des arômes de chocolat et de menthe. En bouche, on trouve un vin frais moyennement corsé. Il est vif et élégant, très agréable. Les tanins sont bien intégrés au mélange et l’équilibre se veut très réussi. La longueur est discrète mais plaisante. La texture lisse et soyeuse et l’élégance des arômes donneront un vin très réussi, d’une grande qualité.

Ce vin de la maison Jim Barry de 1999 a été évalué 88/100 par le Wine Spectator. Il pourra se déguster jusqu’à 2010 environ. Il accompagnera à merveille un carré d’agneau, un plat fort en gout et juteux. Servez-le environ à 16° et carafez-le un moment.

Le producteur

Jim Barry Wines est un célèbre domaine dans la Clare Valley australienne, dans le sud de l’Australie, légèrement au nord d’Adélaïde. Le nom de Jim Barry est une référence dans la région viticole. Il est un des pionniers de la viticulture, est diplômé du College Agricole Roseworthy en 1947, il se lance dans le développement du vignoble de la Clare Valley en créant sa propre société avec l’aide de sa femme Nancy. Aujourd’hui, ses fils et petit-fils sont à la tête du domaine et sont de réels passionnés. Ils produisent de nombreux vins excellents dont ceux à base de Riesling sont les plus reconnus.

Les avis

88/100

Wine Spectator

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