Jose Palacios Corullon Mencia rouge 1999

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Jose Palacios Corullon Mencia Rouge 1999

Galice , Bierzo

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Palacios (descendientes De José)

  • Pays Espagne

  • Région Galice

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Bierzo

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder Parfait dès à présent et pour encore 2 ans

Aller plus loin

Le vin

Après le succès remporté avec ses vins du Priorat, Palacios a entrepris d'élaborer un vin particulièrement sur le fruit, dans une nouvelle région d'Espagne, le Bierzo. Bierzo est situé dans le Nord ouest de l'Espagne, avec un encépagement rouge peu connu, la Mencia. Alors que l'appellation Bierzo est assez récente (1989), les vignobles sont plus anciens et plantés sur des collines en terrasses.
Corrulon était jusqu'au millésime 2000 le grand vin du domaine car il était issu des meilleures vignes.
Ce vin présente une robe rubis profonde aux reflets violets, ainsi qu'un bouquet subtil mais très complexe et varié. Il comprend des arômes de fleurs blanches, de myrtille, de réglisse, d'épices, de chocolat et des notes minérales.
En bouche, le vin est structuré et suave, disposant d'une acidité vigoureuse et rafraîchissante au final.

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