JOSEPH DROUHIN BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES ROUGE 2011

«Un véritable monstre sacré de la Bourgogne»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Beaune 1er Cru
  • Domaine : JOSEPH DROUHIN
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2011
  • Boire ou garder : Apogée 2015 - 2030
  • Couleur : Rouge

Le domaine

La Maison Joseph Drouhin a été fondée en 1880 à Beaune, au cœur de la Bourgogne. Cette jolie maison exploite 73 hectares de vignes réparties sur plusieurs appellations notamment Chablis, Côte de Nuits et Côte de Beaune...Le domaine produit essentiellement des grands crus et des premiers crus. Le Domaine Joseph Drouhin possède plusieurs parcelles qui figurent parmi les crus les plus réputés de la Bourgogne tels que le Clos des Mouches, Musigny etc. Depuis une quinzaine d'années, le Domaine Joseph Drouhin a fait le choix judicieux de travailler en agriculture biologique et en biodynamie. Tous les vins allient plusieurs choses à la fois : l'élégance, l'équilibre et la finesse.

Les vins Joseph Drouhin sont reconnus à l'international et figurent dans les plus grands restaurants étoilés.

Description

Ce millésime 2011 dégage des arômes de fruits noirs sauvages d'une extrême finesse . Un boisé luxueux et discret apporte également des senteurs de tabac et de sève, le tout avec une pointe musquée très noble. La matière en bouche est d'une grande élégance, s'exprimant avec intensité mais d'avantage sur la finesse que sur la puissance. L'élevage fera évoluer les arômes avec le temps, complexifiant son bouquet. Aujourd'hui il exprime une grande pureté, tout en dentelle.

L'avis de Wineandco

Très beaux arômes de fruits rouges et de sous-bois, qui tendent vers des notes plus épicées avec le vieillissement. Une référence hors pair! A faire vieillir...

D'autres millésimes sont disponibles

Avis des experts

Revue du Vin de France

91/ 100

Avis des clients

5/5

(2 avis)

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CCM

très bon cru

FL

Un clos des mouches très bon