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  • Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2019
  • Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2019
  • Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2019
    Puissant

Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2019

Bourgogne , Chambertin Grand Cru

  • Foire aux vins

  • Star de la presse

  • Bio

95/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2019

Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2019

Bourgogne , Chambertin Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Joseph Drouhin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Chambertin Grand Cru

  • Classement Bourgogne Grand Cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Autour de 16°C-18°C

  • Boire ou garder 2025-2050

Aller plus loin

Le vin

Vignoble : Au sud du vignoble de la Côte de Nuit, se trouve Chambertin-Clos de Bèze idéalement exposé. Il bénéficie d’un sol à la particularité argilo-calcaire.

Au chai : Afin de protéger au mieux les baies de raisin, elles sont ramassées et triées à la main. La macération et la vinification du vin durent entre 2 et 3 semaines, des levures dîtes indigènes sont utilisées, c’est-à-dire des levures d’origine naturelle. Un élevage de 14 à 18 mois a lieu, les vins se développent aromatiquement à l’intérieur de fûts de chêne français.

Dégustation par Madame Boss-Drouhin : « La robe est d'un rouge rubis intense. Les arômes sont puissants et raffinés. Pour le vin jeune, ils évoquent la cerise noire et le chocolat amer. Ils évoluent ensuite vers des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse. Après une quinzaine d'année, les notes de fruits confits demeurent, associées à des nuances de cuir et civette caractéristiques de l'évolution. Une structure de tannins à la fois puissante et veloutée, un équilibre parfait. La finale est longue, elle renvoie aux arômes de cerises noires et de réglisse. Un kaléidoscope de sensations ».

Millésime 2019 : Les millésimes 2019 ont su conserver la réputation des millésimes terminant par 9. Ils sont d’une qualité irréprochable, gourmands, fins, souples et onctueux.

Le producteur

Maison Joseph Drouhin : La Bourgogne pur jus !

Chablis, Côte Chalonnaise, Côte de Beaune... A elle seule, la Maison Joseph Drouhin rassemble un prestigieux concentré de la viticulture bourguignonne ! Un large domaine de 70 hectares lui permet de présenter une sélection de vins très diversifiés en Pinot noir et Chardonnay dont le Chambolle-Musigny Premier cru Les Amoureuses, le Chambolle-Musigny Rouge 2012, le Charmes-Chambertin 2012, le Clos de Vougeot 2014, le Givry Rouge 2013, le Mâcon-Buissières Les Clos Blanc 2014 et le Clos Saint Denis 2014.

Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2012: Une vigne millénaire

Au nord de la Côte de Nuits, le vignoble de Chambertin-Clos de Bèze occupe un site de choix exposé au levant. Un terroir exploité de longue date puisque les moines de Bèze y fondèrent un clos en 630, qu’ils entourèrent de murs. Depuis, seuls les murs ont disparu mais la surface de 0,13 ha, composée d’un sol argilo-calcaire aux nuances de rouge, est restée à l’identique. Et le soin porté à la vigne rend hommage au travail monacal, avec un mode de culture naturelle à tous les stades de la confection des grands vins.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Poissons en sauce

  • Poissons en sauce

Légumes

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

  • A offrir

Les avis

93-95/100

The 2019 Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru is promising, bursting from the glass with aromas of wild berries, coniferous forest floor, sweet spices, orange oil and peonies. Full-bodied, velvety and enveloping, it's a sumptuous, gourmand Clos de Bèze, framed by velvety tannins and lively acids.

Wine Advocate (Robert Parker)

18/20

Very sweet, red-cherry nose and gorgeous sweet palate entry. Such a charmer! Almost irresistible. Vibrates on the palate on the sweet rather than majestic side but there is excellent freshness too. I may drink up the rest tonight! It may seem strange to suggest that a Chambertin-Clos de Bèze might be drinkable at only six years old but this is such a charmer...

Jancis Robinson

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