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Bergerac
4 avis
Julien Auroux : Figure montante de Bergerac !
Après une solide expérience à travers d'autres vignobles, notamment à Pomerol au prestigieux Château l’Eglise-Clinet, en Australie ou même à Fitou, Julien retourne en 2013 sur le domaine familiale, à Bergerac. Domaine de 11 hectare, qu'il renove entièrement avec son épouse. Julien Auroux fait figure d’Ovni dans le Bergeracois. Soucieux de son vignoble, situé sur un plateau calcaire et sur quelques coteaux d’argiles profondes, il s’est attelé à la connaissance de ses sols et travaille ses vignes en agriculture biologique. Il s’engage à produire des jus révélateurs de son terroir, loin du désir longtemps assumé des vins de Bergerac de « copier » les vins de Bordeaux. Ses vins sont au contraire d’une expression aromatique forte, droite, avec une pointe de graphite qui vient complexifier ses fruits généreux. L’encépagement est composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Avec quasiment aucun ajout de soufre, l’ensemble de ses cuvées se sont hissés au sommet de l’appellation avec un style mature, fumé, floral et sapide !
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4 avis sur les vins de Julien Auroux
Julien Auroux Bergerac Rouge 2020
Un petit vin qui cache bien son jeu : beaucoup de matière et de gourmandise (fruits rouges et noirs). Belle découverte !
SEBASTIEN R
le 07/02/2024
Julien Auroux Bergerac Blanc 2021
La Bergerac qui monte, très intéressante interprétation du sauvignon, ça coule de source.
Léo P
le 21/08/2023
Julien Auroux Blablabla Bergerac Rouge 2021
Un vrai délice, que ce soit pour un repas ou pour l'apéro, c'est une bouteille à avoir
Mathieu M
le 07/07/2023
Produit excellement travaillé par ce propriétaire, ce rapproche d'une rive droite bordelaise, et idéal pour la volaille
Laurent C
le 29/01/2023
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