L'ESPRIT DE CHEVALIER BLANC 2016

«91-92/100 James Suckling !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : DOMAINE DE CHEVALIER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sauvignon 75% / Sémillon 25%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2020-2030
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Créé par Jean Ricard en 1865, le Domaine de Chevalier s’étend sur 38 hectares au coeur de la forêt de Pessac-Léognan, sur l’ouest de l’appellation. Produisant des vins exceptionnels tant en rouge qu’en blanc, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Graves en 1953. Repris par Olivier Bernard en 1983, le Domaine de Chevalier étend sa renommée au monde entier. C’est qu’il faut dire qu’Olivier Bernard et l’équipe du domaine ne lésinent pas sur les efforts et les investissements pour obtenir les meilleurs raisins de cet incroyable terroir. Conduit avec minutie et précision, ils veulent avant tout laisser s’exprimer le vignoble, afin d’obtenir des vins fins, complexes et très charmeurs.
L’Esprit de Chevalier est le second vin du domaine.

Description

Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

Millésime
Si l'on s'attend à ce que 2016 soit une année exceptionnelle pour les vins rouges de Bordeaux, il est aussi considéré comme un bon millésime pour les blancs de la région.

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

89-91/ 100

The 2016 L'Esprit de Chevalier Blanc offers attractive pithy scents on the nose, fresh pear and a touch of white peach, with a hint of orange blossom. The palate is well balanced with a fine salinity, quite crisp and lightly spiced with veins of lemongrass and sea salt on the lively finish. This is a fine Deuxième Vin in a vintage that did not really favor the dry whites.
James Suckling

91-92/ 100

Avis des clients

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