LA BETTE BY JEFF CARREL ROUGE 2019

«Cette cuvée représente le Roussillon et ses richesses : 90/100 RVF !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages
  • Domaine : JEFF CARREL
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Syrah 75% / Carignan 15% / Grenache 10%
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2020-2024
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Jeff Carel : un viticulteur original

Jeff Carell est œnologue de profession. Il prodigue ses conseils à travers toute la France et aide les viticulteurs à développer des gammes fortes et originales. Il traverse donc la France d’est en ouest avant de s’établir dans la région Languedoc Roussillon. Ce véritable passionné décide de se lancer dans la production de son propre vin mais n’ayant pas de domaine attitré il vinifie sur les terres de nombreux viticulteurs, conférant à ses vins un caractère unique et résolument original.

Description

Terroir : Syrah de +20 ans et Carignan de +50 ans sur éboulis argiloschisteux entre Maury et Estagel et Syrah de +20 ans sur granite entre Lesquerdes et Caramany / Grenache de +50 ans, toutes sur marne noire entre Maury et Estagel.

Vinification et élevage : Carignan et Grenache vendange entière et Syrah égrappée / Macération pré-fermentaire à froid / Fermentation alcoolique avec extraction par remontage / Durant la fermentation alcoolique les cuves sont pigées matin et soir doucement pour maintenir le chapeau de marc immergé. Elevage en cuve.

Dégustation : La robe est grenat translucide, légèrement violacée. Nez frais, tonique, sur les fruits noirs sauvages, une petite touche épicée. Bouche ronde, souple, aux fruits intenses (cassis), avec un côté juteux. Gourmande, d’une grande buvabilité, la finale est légèrement mâchue, mais sans dureté, sur le cassis et les épices. Avec aération plus ample, plus intense, plus gourmande.

Avis des experts

Revue du Vin de France

90/ 100

La syrah tient le lead, accompagnée de carignan et grenache pour un beau résultat. Le nez promet avec ses arômes de cade et arbouse. Le vin est élancé, les tanins souples, soutenus par des fruits rouges acidulés.
Wine Advocate (Robert Parker)

88-90/ 100

A 60-40 tank-aged blend of Syrah and Grenache, the 2019 Côtes du Roussillon Villages La Bette features scents of violets, blueberries and black cherries. On the palate, it's medium to full-bodied, silky and savory, with flavors of black olives and hints of crushed stone creeping in on the lengthy finish. It should drink well for 3-4 years.

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