La Croix de Beaucaillou 2009

Bordeaux , Saint-Julien

93/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Ducru-beaucaillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Saint-Julien

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 2015-2025

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble, planté à 70% de Cabernet Sauvignon et 30% de Merlot, offre des premiers et des seconds vins d’exception. Le second de Ducru-Beaucaillou, La Croix de Beaucaillou 2009, offre une robe rouge profonde et intense d’une magnifique couleur grenat. Il exhale des arômes de fruits concentrés rouges et noirs sur le cassis, la cerise ou la mûre. Le plaisir s’intensifie lorsqu’on retrouve ces délicats parfums en bouche. La texture est très veloutée, agréable en bouche, c’est un réel plaisir. La longueur est persistante et se poursuit sur les fruits.

Ce second vin, réalisé avec le plus grand soin, a reçu les félicitations des maîtres dégustateurs qui l’ont honoré de magnifiques notes : 17/20 pour Bettane & Desseauve et Jancis Robinson. Se laisser séduire par La Croix de Beaucaillou 2009 n’est pas une prise de risque, au contraire ! Le vin sera d’autant plus séduisant accompagné d’un délicieux repas. Un met fin et tendre sera l’idéal, choisissez des ris de veau aux champignons, l’accord ne sera que plaisir. Ouvrez cette bouteille à partir de 2015 et jusqu’à 2025. Il faudra penser à l’ouvrir à l’avance, elle doit bénéficier d’un carafage, la température idéale de service se situe autour des 16°.

Le producteur

Ducru-Beaucaillou est un domaine ancien de trois siècles, construit en 1720, il a appartenu à cinq familles de propriétaires jusqu’aux Borie qui en sont à la tête depuis trois générations. La Croix de Beaucaillou, est issue de parcelles spécifiques, identiques d'année en année, au coeur de l'appellation Saint-Julien. Bien loin de la démarche de certains seconds vins qui consiste à déclasser des lots du premier vin, Croix de Beaucaillou est donc un cru à part entière associé à un terroir qui lui est propre. Bénéficiant du savoir faire du Cru classé Ducru Beaucaillou dont la réputation n'est plus à faire, cette Grande Réserve se caractérise par son harmonie, son intensité et sa persistance.