La Spinetta Piémont Barbaresco Gallina Barbaresco D.O.C.G. 2003 Rouge

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La Spinetta Piémont Barbaresco Gallina Barbaresco D.o.c.g. 2003 Rouge

Piemont ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Spinetta (la) Piémont

  • Pays Italie

  • Région Piemont

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2003

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Nebbiolo

  • Degré d'alcool 14°

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Le vin

Ce vin est composé à 100% de Nebbiolo, cultivé dans la région de Neive en Toscane, la plus propice et la plus reconnue pour la conception d'un Barbaresco. Suite à une fermentation alcoolique de 7 à 8 jours, un vieillissement d'environ 20 mois dans des barriques françaises en chêne permet à ce vin d'acquérir ses saveurs exceptionnelles, dignes des plus grands Barbaresco. On note des parfums de violette et de framboise. Les saveurs sont un peu plus complexes en bouche. C'est un vin puissant, avec une légère sensation sucrée. Il aurait sûrement ravi Titus Livius, grand amateur de Barbaresco, qui les mentionnait déjà dans sa monumentale « Histoire de Rome ».

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