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Fitou
Jeff Carrel
La Tire By Jeff Carrel Rouge 2021

La Tire By Jeff Carrel Rouge 2021

Name: La Tire by Jeff Carrel rouge 2021
Brand: Jeff Carrel
SKU: 6202200
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Fitou

90/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une bombe de fruits signée Jeff Carrel, un exemple de régularité !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Fitou

Culture Culture raisonnée
Cépages Carignan, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2022 - 2027

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Fitou est située dans le prolongement sud de celui de Corbières, entre Narbonne et Perpignan. Le vignoble est séparé en deux aires distinctes : l’un en bordure de l’étang de Leucate et de Fitou, sur des petites collines surplombées par le château du même nom. L’autre dans l’arrière pays, en plein massif des Corbières autour du bassin de Tuchan-Paziols et de la commune de Villeneuve des Corbières, soit à 20 kilomètres de la première zone.
L’encépagement de cette AOC est centré autour du Carignan et de la Grenache Noir, le Mourvèdre pouvant être utilisé en complément. Les vins évoquent souvent des parfums d’épices, de garrigue, de fruits murs ou confits sur fond de notes plus sauvages de venaison ou de cuir, surtout si l’élevage est long.

Pourquoi la tire ? La 2cv a été commercialisée en 1948, l'année où Fitou est devenue une Appellation d’Origine Controlée. La robe est pourpre. Au nez, on trouve des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, des notes intenses de myrtilles, de mûres, de poivres, de violets liquides de la garrigue avec des tanins fins et une belle acidité bien croquant. De la fraicheur et de la tension.

Le producteur

Jeff Carel: un viticulteur original

Jeff Carell est œnologue de profession. Il prodigue ses conseils à travers toute la France et aide les viticulteurs à développer des gammes fortes et originales. Il traverse donc la France d’est en ouest avant de s’établir dans la région Languedoc Roussillon. Ce véritable passionné décide de se lancer dans la production de son propre vin mais n’ayant pas de domaine attitré il vinifie sur les terres de nombreux viticulteurs, conférant à ses vins un caractère unique et résolument original.

Les avis

90/100

A silky, fruity and juicy expression of Fitou with aromas of brambly cherries, blueberries, purple flowers, black pepper and dried thyme. Medium body with fine tannins and fresh acidity followed by a fluid, succulent finish. Drink now.

James Suckling