LE CLOS DU CAILLOU - LE CAILLOU CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2018

«Un Côtes-du-Rhône authentique à découvrir rapidement !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Domaine : LE CLOS DU CAILLOU
  • Assemblage : Grenache / Syrah / Mourvèdre / Counoise
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2019 - 2023
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, le Clos du Caillou se trouve sur la commune de Courthézon, le vignoble du domaine s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône. Il représente actuellement 17 hectares de vignes, sur des terroirs exceptionnels, offrants de grands vins, riches et soyeux.
Le vignoble est riche de cépages rouges, offrant un large panel aromatique et des vins d’une grande complexité. Le grenache représente la majorité de l’encépagement s’adaptant avec facilité au climat méridional, sec et chaud. Il offre des vins d’une grande gourmandise. Ce cépage, roi de l’appellation, s’assemble avec merveille au mourvèdre, syrah, cinsault, carignan, counoise, vaccarése, apportant chacun leur touche de personnalité. Les blancs (viognier, roussanne, clairette rose et blanche, bourboulenc et grenache blanc) représentent 10% de la production.
Soucieux de vivre en harmonie avec l’environnement, sans perturber le milieu végétal et animal déjà présent, le vignoble est entièrement conduit en agriculture biologique. Depuis plusieurs décennies, le vignoble était conduit de manière raisonnée favorisant autant que possible les méthodes naturelles. Cette conduite des terres s’est poursuivie avec des méthodes saines, pratiquées par Jean-Denis Vacheron. Aujourd’hui la philosophie évolue vers la biodynamie, toujours dans cette optique d’authenticité et de valorisation des vins.

Description

L’AOC Côtes-du-Rhône est une appellation d'origine contrôlée située sur les rives du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s'agit d'une appellation régionale dans laquelle de nombreuses autres appellations existent.

2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.

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