Accueil
France
Languedoc-Roussillon
Maury
Jeff Carrel
Grenache Under My Skin By Jeff Carrel Maury 2018

Grenache Under My Skin By Jeff Carrel Maury 2018

Name: Grenache under my skin by Jeff Carrel Maury 2018
Brand: Jeff Carrel
SKU: 4912400
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Languedoc-Roussillon , Maury

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Maury

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 15.5°
Température de service 15°C
Boire ou garder 2018 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Maury se trouve au nord des Pyrénées-Orientales et recouvre la commune de Maury et plusieurs communes voisines. Tout comme beaucoup d’appellation dans le Roussillon, l’AOC Maury est plus connue pour ses Vins Doux Naturels que pour ses vins secs. Le vignoble représente plus de 1000 hectares de vignes avec un rendement de 7000 hectolitres par an en moyenne.

Terroir : schistes noirs.

Vinification : vendanges manuelles. vendange égrappée et foulée. Vinification séparée. Assemblage avant la fermentation malolactique. Elevage sur lies.

Dégustation : La robe fait penser à de l'encre violette. Le nez est fin, séducteur, sur la crème de fruits noirs, avec une petite touche lactée, épicée. La bouche est fine, élancée – magie du schiste – pour s'arrondir ensuite et prendre de l'ampleur et de l'épaisseur. Il y a un très bel équilibre, attention à la température de service. La finale est mâchue et intense, très marquée par les fruits noirs et plus encore par les épices.

Accords mets & vins :Sur des grillades, des piquillos, un gigot d’agneau, du fromage bien sûr…

Grenache du Monde 2020 : Médaille d'Or !

Le producteur

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat
Chocolat

Viandes

Charcuterie / terrine

Fromages

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Sucrosité
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

De tous les jours

Les avis

89-91/100

Subtle spice and garrigue notes accent the black cherries on the nose of the 2018 Le Grenache Dans La Peau. Full-bodied and ripe, it offers a rich, delicious take on Grenache from Roussillon, cushioned by soft tannins and lingering on the plush finish.

Wine Advocate (Robert Parker)