LE K, rouge 2000

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Le K, Rouge 2000

Loire , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Ampelidae

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon

  • Température de service Carafer la veille à 15°C

  • Boire ou garder Objectif 2010, mais superbe dès 2003

Aller plus loin

Le vin

Sur cette colline du département de la Vienne, on ne se contente pas de façonner des vins blancs étourdissants, on s’attache à transmuter le Cabernet Sauvignon en climat froid. L’année 2000, objet de soins inattendus en pareille contrée voit 5 années d’efforts récompensés par ce sirop noir de sureau. Assaisonné avec raison de chêne américain, le robuste fruit de cassis ultra mûr jaillit comme une source artésienne dans un feu nourri de mûre et de confiture. Equilibriste d’élite, la densité acide le poussera loin, très loin.

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