LE S, blanc 2000

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Le S, Blanc 2000

Loire , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Ampelidae

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2000

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sauvignon

  • Température de service Ouvrir et épauler la veille à 7°C

  • Boire ou garder En phase d’ouverture sur 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Toute la base du chai d’Ampelidae est construite en Silex. Toute la base du S est construite sur du Silex. Mais le "S" tire son nom de Sauvignon, cépage sauvage qui s’entretient savamment en climat Pictave, au nord de Poitiers. Le S 2000 est sensationnel de vitalité et de croquant. Percutant comme un chien de fusil, le nez ouvre le feu sur une dominante fruitée magique, mûre de mangue et douce de vanille. D’attaque imposante mais souple, la bouche révèle des sensations nouvelles. Mais la révélation provient de ce retour aromatique du fruit qui rend le "S" 2000 rémanent pour plusieurs minutes. Sensassss...

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