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Le S, blanc 2001

Loire , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Ampelidae

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2001

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sauvignon

  • Température de service Bien frais vers 8°C

  • Boire ou garder Délicieux 6 mois après la livraison

Aller plus loin

Le vin

Triste sort est réservé à ceux qui lisent dans le S tiré sur une police anglaise un L. Car c’est de sauvignon qu’il s’agit, localement, en Poitou appelé Fié. L’éclat de son style brille dans le verre comme la lame effilée d’un surin, moins peut-être que dans cette aspersion aromatique envoûtante qui assène la mangue à point, le cédrat et l’asperge « pointe verte ». Tenu par un exemplaire fond vanillé, la bouche sensuelle et opulente embrasse chaleureusement ses prétendants avant de leur révéler le diamant de sa vitalité, immédiate dans le retour aromatique explosif et acidulé.

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