LES DARONS BY JEFF CARREL ROUGE 2017

«89-91 PARKER : La pépite Parker du Languedoc!»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Languedoc
  • Domaine : JEFF CARREL
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Grenache 75% / Carignan 5% / Syrah 20%
  • Boire ou garder : 2019 - 2021
  • Degré d'alcool : 13.5

Le domaine

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Description

L’AOC Languedoc s’étend sur quatre départements du Languedoc-Roussillon. Sa surface comprend plus de 40 000 hectares de vignes répartis sur plus de 500 communes. En 2011, l’AOC Languedoc a produit plus d’un million d’hectolitres de vins rouges, blancs et rosés confondus.

Pour la RVF, 2017 est un très grand millésime dans le Languedoc ! Avec de très beaux vins de garde, même si le climat a été assez rude avec des épisodes de gel et de grêle sur certaines zones. La production a été amputée jusqu'à 30% sur le total du volume mais il est indéniable que la qualité est au rendez-vous !

Rouge soutenue aux reflets violacés.
Des notes de "yaourts au fruits" avec aération fruits (myrtille, prune et mure) et épices (cannelle, poivre blanc).
Conjugue ampleur et tension avec une matière dense et soyeuse. Des tanins mûrs qui passent tout seuls grâce aux fruits et à la fraîcheur.
Puissante, corsée, savoureuse avec des épices à revendre. Notes mentholées résineuses.

Avis des experts

Robert Parker

91/ 100

Avis des clients