LES PAGODES DE COS rouge 2000

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Les Pagodes de Cos Rouge 2000

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Cos D'estournel

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Appellation Bordeaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 16° - carafer

  • Boire ou garder A boire entre 2005 et 2010

Aller plus loin

Le vin


Le Château Cos d’Estournel produit donc un second vin : Les Pagodes de Cos. Ce second vin millésimé 2000 dévoile une robe rubis profond d’une très belle couleur. Au nez, des parfums de fruits caractéristiques du Cabernet Sauvignon se profilent : on trouve alors cassis, cerise et potentiellement framboise ainsi que de douces senteurs de tabac blond. En bouche, le vin est rond, la texture est très plaisante. C’est un vin puissant et concentré, avec du caractère. Il est charmant et les tanins y sont savamment intégrés. La longueur est très satisfaisante, elle est la finale qui fait de ce second vin un grand vin.

Ce vin, tout en puissance et élégance accompagnera à merveille une viande tendre et goutteuse comme un magret de canard. Il est bien évalué au moment de sa sortie puisque le Wine Spectator décernait un 92/100 et que le Decanter donnait un 18/20. Il est conseillé de le déguster entre 2005 et 2010 à une température de 16°. Un carafage sera nécessaire.

Le producteur

Les Pagodes de Cos est le second vin de Château Cos d’Estournel, second cru classé de 1855. En appellation Saint-Estèphe, ce domaine est très reconnu. Au cours du XIXème siècle, Louis Gaspard Lacoste, ou le marquis d’Estournel a largement favorisé cette notoriété, il voyagea énormément pour faire gouter son vin auquel il donna son nom. C’est aujourd’hui un autre passionné et entrepreneur, Michel Reybier, qui est propriétaire du domaine. L’exploitation des vignes et l’hôtellerie de luxe est aujourd’hui ce qui anime son quotidien, il est également propriétaire d’un domaine hongrois producteur de Tokaj.

Les avis

89/100

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

Wine Spectator

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