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Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages
Produit victime de son succès
Domaine Les Vignerons De Tautavel Vingrau
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache blanc, Macabeu
Degré d'alcool 13°
Température de service Servir autour de 11-12°C
Boire ou garder 2016-2023
L'avis du Guide Hachette des Vins
Conserver de la fraîcheur tout en affichant du volume, voilà la synthèse réussie par ce vin à dominante de grenache blanc. Le nez dévoile des senteurs de fruits blancs accompagnées par la note plus chaude des fleurs de la garrigue et par des touches grillées. Vivacité et rondeur se disputent la bouche aux nuances vanillées.
L’AOC Côtes-du-Roussillon-Villages provient de 32 communes situées dans la vallée de l’Agly. Cette appellation s’étend sur 2.250 hectares, et se différencie des Côtes-du-Roussillon par des contraintes liées au rendement (45hl/ha au lieu de 50). Le vignoble produit environ 34.000 hectolitres par an et se trouve à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres. La distance de la mer et l’altitude atténuent un peu le climat méditerranéen typique du Roussillon.
Si les conditions météo ont affecté les volumes, le Roussillon délivre, en qualité, un bien beau millésime 2016 !
A la robe jaune pâle, ce vin présente un nez minéral avec des notes de fruits à chair blanche. En bouche c'est équilibré et frais avec une belle tension sur des notes de pain grillé.
Depuis 2010, date de la fusion des trois caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons disposent de 850 ha. Ils ont mis en place une nouvelle gamme afin d'affirmer leur identité propre, et proposent, grâce à des sélections parcellaires, des vins à forte personnalité.
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