LES VIGNES OUBLIÉES BLANC 2017

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Languedoc
  • Domaine : LES VIGNES OUBLIEES
  • Agriculture : Raisonnée, Biologique, Biodynamique
  • Assemblage : Clairette / Roussanne / Grenache blanc
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : Apogée 2019 - 2022
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Jean-Baptiste Granier : l’homme qui découvrit les vignes oubliées

En 2007, deux hommes qui ont décidé de collaborer ensemble découvrent un terroir très riche dans le vignoble situé en amont de la commune de Saint-Privat. Les vignes qui s’y trouvent ont été oubliées par leurs propriétaires depuis longtemps. Jean-Baptiste Granier et Olivier Jullien décident donc de remettre en culture ces parcelles fertiles. Le vin produit est donc logé pour commencer au Mas Jullien avec l’objectif d’aider Jean-Baptiste Granier à devenir autonome sur la production du vin des Vignes Oubliées. Ce dernier décide de pratiquer une agriculture biologique et de révolutionner le mode de culture de la région où l'usage de désherbant à endommager le terrain. Il deviendra très vite autonome sur le domaine. Ce fils de vignerons et grand œnologue dirige aujourd’hui ces quelques hectares de vignes qui ont failli disparaître. Il met ainsi son expérience à profit ainsi que le savoir-faire familial pour produire un vin généreux qui possède des tanins de qualité grâce à la terre riche de ce terroir abandonné.

Description

L’AOC Languedoc s’étend sur quatre départements du Languedoc-Roussillon. Sa surface comprend plus de 40 000 hectares de vignes répartis sur plus de 500 communes. En 2011, l’AOC Languedoc a produit plus d’un million d’hectolitres de vins rouges, blancs et rosés confondus.

Pour la RVF, 2017 est un très grand millésime dans le Languedoc ! Avec de très beaux vins de garde, même si le climat a été assez rude avec des épisodes de gel et de grêle sur certaines zones. La production a été amputée jusqu'à 30% sur le total du volume mais il est indéniable que la qualité est au rendez-vous !

Arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes et quelques touches grillées forment un bel ensemble frais, équilibré et riche.

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