LES VIGNES OUBLIÉES ROUGE 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Terrasses du Larzac
  • Domaine : LES VIGNES OUBLIEES
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Grenache / Syrah / Carignan / Cinsault
  • Boire ou garder : Apogée 2016 - 2022

Le domaine

Les Vignes Oubliées ! Car découvertes et sauvées par Olivier Jullien, Mas Jullien, et Jean-Baptiste Garnier en 2007, sur le vignoble d’altitude de Saint-Privat. Ils se rendent très vite compte que ce terroir de grès, schistes, sur quelques sols argilocalcaires, peut être le reflet de la diversité qu’offrent les Terrasses du Larzac. Jean-Baptiste s’installe, et passe les parcelles en agriculture biologique. Face à l’ampleur de la tâche, les vignes étaient entièrement à l’abandon, il est décidé que les premiers millésimes seront hébergés au Mas Jullien. Aujourd’hui, le Domaine des Vignes Oubliées couvre quelques hectares de très vieilles vignes de sélection ancestrale, situées à 300-400 m d'altitude, sur les contreforts du Larzac : Syrah, Cinsault, Grenache et Carignan en rouge, Grenache blanc, Clairette et Roussane en blanc.

Description

p>De par sa localisation et son terroir exceptionnel, les Terrasses de Larzac, AOP reconnue depuis 2014, profite de la générosité du Languedoc associée à la fraîcheur du Larzac. Au Domaine Les Vignes Oubliées, les petites parcelles situées au milieu des bois de Saint-Privat, sont cultivées de manière traditionnelle et naturelle, par un collectif de paysans. La récolte est manuelle, tris à la vigne et au chai, puis égrappage partiel des baies. Tout est mis en œuvre dans le respect du fruit et de la fraîcheur du terroir. A l’issu de la cuvaison, 15 à 20 jours, les vins sont élevés en fûts et demi-muids durant 12 mois.

Premier millésime sous l’AOP Terrasses du Larzac, ce 2014 Terrasses de Larzac Les Vignes Oubliées, offre au regard une robe grenat à pourpre intense, éclatante. Cet assemblage de Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan, dévoile un nez gourmand, charmeur et équilibré de petits fruits noirs et rouges, sur des notes délicatement épicées. Belle minéralité rafraichissante. La bouche, élégante et précise à l’attaque, évolue sur un fruité intense et complexe, petites baies sauvages, puis s’amplifie par de subtiles notes de graphite et réglisse.

Premier millésime sous l’AOP Terrasses du Larzac, ce 2014 Terrasses de Larzac Les Vignes Oubliées, offre au regard une robe grenat à pourpre intense, éclatante. Cet assemblage de Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan, dévoile un nez gourmand, charmeur et équilibré de petits fruits noirs et rouges, sur des notes délicatement épicées. Belle minéralité rafraichissante. La bouche, élégante et précise à l’attaque, évolue sur un fruité intense et complexe, petites baies sauvages, puis s’amplifie par de subtiles notes de graphite et réglisse. Les tanins raffinés portent la savoureuse finale, d’une superbe persistance.

L'avis de Wineandco

Très belle cuvée de Jean-Baptiste Granier, on est charmé par sa fraîcheur et par la puissance de ses fruits noirs. Les tanins raffinés portent la savoureuse finale, d’une superbe persistance.

Avis des experts

Robert Parker

89/ 100

Revue du Vin de France

15.5/ 20

Bettane&Desseauve

17/ 20

Avis des clients