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Rhône , Crozes-Hermitage
Produit victime de son succès
Domaine Les Vins De Vienne
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Crozes-Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 14-15°C
Boire ou garder 6 ans et plus
Terroir :Sur une parcelle de 1 hectare, les Syrah d'environ 30 ans d'âge moyen sont plantés sur des terrasses granitiques et plateau de galets roulés.
Vinification et élevage : La vendange est partiellement éraflée à la mise en cuve, avant une vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines. Fermentation avec les levures indigènes. L'élevage se fait en foudre et en fûts de chêne français, sur une durée de 16 mois.
Dégustation : Les Palignons 2019 est un vin ample, croquant et généreux !
LES VINS DE VIENNE : un trio gagnant
Les Vins de Vienne est né de la collaboration de trois vignerons de génie : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard (qui a été le stagiaire de Y.Cuilleron et P.Gaillard !). L'aventure débute en 1996, avec 4 hectares, sur la commune de Seyssuel : les premiers à planter sur ce terroir d'exception.
Les Vins de Vienne compte maintenant 25 hectares en propriété répartis sur le vignoble de Seyssuel et la Vallée du Rhône Septentrionale.
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