LILAC WINE BY JEFF CARREL ROUGE 2018

«Un nez envoûtant évoquant un parfum d'ambre, d'épices douces et de fleurs... Une cuvée tout en rondeur!»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages
  • Domaine : JEFF CARREL
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Carignan 30% / Grenache 25% / Syrah 45%
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 15
  • Boire ou garder : 2020 - 2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Description

"LILAC WINE" (Chanson écrite et composée par James Shelton en 1950 et interpretée par la chanteuse Nina Simone). Un hommage de Jeff, fan de jazz, à son père, amateur de Moulin-à-vent de "garde".

Robe pourpre sombre, difficilement translucide. Le nez est envoûtant évoquant un parfum (fleurs, ambre, encens et épices douces). La bouche allie ampleur et tension.

L'ensemble est remarquablement équilibré avec un fruit croquant sur un fond floral et épicé. La finale dévoile une mâche gourmande, savoureuse, avec un fruit plus ensoléillé et des notes minérales qui persistent longuement en bouche.

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

89-91/ 100

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