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Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages
Produit victime de son succès
Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Culture Culture conventionnelle
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Degré d'alcool 15°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2020 - 2022
"LILAC WINE" (Chanson écrite et composée par James Shelton en 1950 et interpretée par la chanteuse Nina Simone). Un hommage de Jeff, fan de jazz, à son père, amateur de Moulin-à-vent de "garde".
Robe pourpre sombre, difficilement translucide. Le nez est envoûtant évoquant un parfum (fleurs, ambre, encens et épices douces). La bouche allie ampleur et tension.
L'ensemble est remarquablement équilibré avec un fruit croquant sur un fond floral et épicé. La finale dévoile une mâche gourmande, savoureuse, avec un fruit plus ensoléillé et des notes minérales qui persistent longuement en bouche.
Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »
Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.
Apéritif
89-91/100
Floral—verging on perfumed—the 2018 Lilac Wine is a lip-smacking, juicy blend of 50% Syrah, 40% Grenache and 10% Carignan. It's less rich but more perfumed than the already-bottled 2017, being medium to full-bodied, silky and crisp.
Wine Advocate (Robert Parker)
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