LOU COUCARDIÉ ROUGE 2013

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Costières de Nîmes
  • Domaine : DOMAINE LOU COUCARDIE
  • Agriculture : Raisonnée, Biologique, Biodynamique
  • Assemblage : Mourvèdre 49% / Grenache 35% / Syrah 16%
  • Millésime : 2013
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2016 - 2020
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le domaine Michel Gassier : l’exigence pour ambition

La Maison Michel Gassier, qui porte le nom de son créateur et directeur, se trouve dans le Gard, au sud de Nîmes. C’est à Caissargues, plus précisément, que Michel Gassier et son épouse Tina ont décidé de s’installer pour créer leur domaine et « élaborer des grands vins ». Sur un plateau surplombant la Camargue, de magnifiques vignes se dressent à l’horizon. Les terroirs des vignobles sont multiples. Ainsi les sols sont composés de galets roulés, d’argile rouge, de sédiments calcaires, de craie, de safres ou encore de sables, selon les clos. Les vignes du domaine profitent du climat méditerranéen et d’une exposition optimale pour le développement et la maturation parfaite des raisins. Les vignobles s’étendent sur 70 hectares et les vins du domaine sont sur le point d’être certifiés biologiques, un gage supplémentaire de l’excellente qualité de la production.

Description

Michel Gassier : un maître vigneron passioné

« Toujours à la recherche de vignobles capables de préserver la fraîcheur, les cultivant en agriculture biologique, et minimisant les interventions en cave, mes vins sont toujours un reflet très personnel de leur appellation ou leur cépage. Chaque bouteille apporte un petit bout de mon coin du monde, un voyage sensoriel et une expérience unique suscitant plaisir et curiosité » explique le vigneron. Les vignes du domaine sont anciennes. La viticulture biologique est combinée à des récoltes manuelles pour respecter pleinement les ceps et leurs fruits. Les macérations sont longues avec pigeage manuel tandis que la fermentation malolactique se déroule en barriques. L’élevage en fûts dure de longs mois avant la mise en bouteille, effectuée sans filtration

Lou Coucardié Rouge 2013 : l’intensité de la finesse.

Lou Coucardié Rouge est une cuvée nommée d’après le nom du fameux taureau de Camargue, représenté sur l’étiquette de cette élégante bouteille. Lou Coucardié Rouge est un vin de caractère original qui impressionne par l’expression de la minéralité de son terroir. Issu de l’assemblage de plusieurs cépages de l’appellation Costières de Nîmes, Mourvèdre, Grenache et Syrah, Lou Coucardié Rouge est un classique incontournable de ce domaine méditerranéen qui arbore une robe sombre, presque noire. Le nez est puissant, des arômes de fruits noirs, de vanille et d’eucalyptus se mêlent à des notes épicées. La bouche est veloutée et intense tout en restant fine et légère avant d’exprimer la fraîcheur du terroir et de dévoiler des tanins soyeux. Ce millésime est à boire immédiatement ou à garder jusqu’en 2020. Il accompagnera à merveille vos fromages ou plats de viande rouge. Il est à carafer deux heures avant le service pour que l’aération lui permette de dévoiler tout son potentiel.

Notes et Références

Gault & Millau : 16,5/20
Robert Parker : 91/100

Avis des experts

Robert Parker

91/ 100

Avis des clients

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