LOUIS JADOT AUXEY-DURESSES ROUGE 2015

«Fruité et délicat !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Auxey-Duresses
  • Domaine : LOUIS JADOT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2019-2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

La Maison Louis Jadot : Une marque de prestige et de qualité

L’histoire de la Maison Louis Jadot débute en 1826 par l’acquisition de cette famille éponyme de leur Premier Cru, Le Clos des Ursules. Trente-trois plus tard, Louis Henry Denis Jadot, figure patriarcale, fonde la Maison Louis Jadot et se charge du développement du négoce notamment dans les marchés du Nord de l’Europe. Acquérant rapidement la réussite, il passe le flambeau à sa descendance jusqu’au décès de son petit-fils Louis Auguste Jadot, en 1962. L’entreprise passe alors entre les mains de son plus proche collaborateur, André Gacey dont l’ambition est la préservation de ce patrimoine grandiose. En 1984, il invite son fils Pierre-Henry à le rejoindre, poursuivant ainsi la transmission générationnelle au sein de cette grande maison. Ensemble, ils perpétuent l’ambition originelle, à savoir : la conception de grands vins exprimant toute la diversité et la subtilité de leurs spécificités régionales.

Description

L’appellation Auxey-Duresses est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Les domaines sur cette appellation élaborent majoritairement des vins rouges à partir de Pinot Noir, cépage cultivé sur des sols argilo-calcaires. L’appellation produit en moyenne chaque année 7000 hectolitres de vins, rouges et blancs confondus. Malgré l’immense popularité de Pommard, appellation voisine, Auxey-Duresses possède neuf climats (parcelles de vignes précisément délimitée et dédiée à la viticulture) classés Premiers Crus dont notamment Les Duresses.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?
On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

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