Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • LOUIS JADOT BEAUNE BLANC 2015
  • LOUIS JADOT BEAUNE BLANC 2015
  • LOUIS JADOT BEAUNE BLANC 2015

Louis Jadot Beaune Blanc 2015

Bourgogne , Beaune

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Louis Jadot

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2015

  • Appellation Beaune

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 14-16°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, il est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus. Il y a peu de Beaune Blanc ; notre vin provient de deux parcelles que nous suivons en culture, l’une au lieu-dit Bressandes (en dessous du 1er cru) sur la côte, l’autre un clos à l’entrée de la ville à 􀁾an de côte, terrain plus profond près d’une ancienne tannerie c’est à dire près d’une source. Le vin assez charpenté mais pas lourd, il vieillit bien.

Vinification : La récolte est manuelle en petite caisse a􀁽n de préserver l'intégrité du f ruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies 􀁽nes avant la préparation pour la mise en bouteille.

Dégustation : Un nez de fruit jaunes, pêche, et nectarine. Des notes florales d’acacia. Une bouche généreuse et friande, fruitée et gourmande. Une cuvée vive et rafraîchissante, belle tension…

Accords mets & vin : Salades mixtes, salade de soja, fruits de mer, fish and chips, sushis, nems, ceviche, tartare de saumon, cuisine végétarienne : beignets de courgettes, tians de légumes, wok de nouilles, tartes aux légumes, fenouil, burger vegan, tempura de légumes, yakitori de poulet, escargots à la bourguignonne, œuf en meurette, cuisses de grenouilles persillées, fromages de chèvre..

Le producteur

Louis Jadot : une grande Maison bourguignonne.

Fondée en 1859 à Beaune, la Maison Louis Jadot est une des pépites de Bourgogne. Riche de sa longue histoire, elle est saluée pour la qualité de sa production qui allie exigence et régularité. La Maison regroupe plusieurs domaines qui représentent un total de 225 hectares de vignobles en Bourgogne et en Côte d’Or. Les parcelles illustrent la multiplicité des terroirs de la région et forment une mosaïque de climats. Dirigée par Pierre-Henry Gagey, entouré d’une équipe de 70 personnes dont l’œnologue Frédéric Barnier, la Maison Louis Jadot s’est hissée parmi les plus grands producteurs français. La tête de Bacchus représentée sur les étiquettes des bouteilles de la Maison Louis Jadot n’est pas là au hasard : l’illustre Dieu romain de la vigne veille sur les domaines. Chaque année, huit millions de nectars sont mis en bouteille dans cette maison de caractère dont la réputation n’est plus à faire.

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité